鹌鹑的养殖鹌鹑属鸟纲，鸡形目、雉科、鹑属，是一种家禽；头小，尾短，像小鸡。鹌鹑成熟早，繁殖率高，生长发育快，耗料少投资低，抗病力强，易饲
养，见效快。出壳后35～49日龄的母鹑就开始产蛋，一般年产蛋可达270～300枚，每产1枚蛋，平均消耗饲料30～35克。鹌鹑体型
小，通常每平方米成鹑50～60只。鹌鹑生活习性1.1仍带有野性家鹑与野鹑的生物学特性已有很大差别，但仍保留了一些野鹑的行
为习性，诸如能短距离飞翔，喜跳跃和快步行走，爱鸣叫。特别是公鹑声音高亢，反应敏捷，好斗。母鹑有时也会发生啄斗等野性行为。
1.2新陈代谢旺盛家养的鹌鹑喜动，并不停地采食，每小时排粪2～4次。其新陈代谢较其他家禽旺盛，体温高而恒定，成年鹌鹑
体温40.5～42℃；心跳频率每分钟150～220次，呼吸频率受室温变化的影响很大。1.3适应性和抗病力强能适应不
同的环境条件，有旺盛的生命力和较强的耐受力，对疾病的抵抗力较强，适宜高密度笼养，易于集约化生产。1.4食性广泛鹌鹑味觉灵
敏，对甜和酸味较喜爱，对饲料变化十分敏感。其食性杂，消化能力强，饲料利用率高。特别喜食粒料，以谷类籽实为主食，青饲料、昆虫、食
品工业副产品、海产品等都可饲喂。采食频繁且较有规律，傍晚进食与饮水特别多，母鹑临产蛋前后1h停止采食鹌鹑的孵化鹌鹑的孵化
期为17-18天孵化条件温度温度是孵化的最重要的外界条件之一。立体孵化器整批孵化的温度为：1-14d38.5℃，15-1
7d34-36℃。孵化室的温度也会影响孵化机的温度，因此孵化室要保持干燥，以20-25℃为宜。通风补足氧气
，排出二氧化碳。翻蛋禽类在自然孵化过程中会不断进行翻蛋，并将边上的蛋与中央的蛋调换。湿度湿度对胚胎发育也有很大影响。
一般要求孵化器内的相对湿度，前期为55%-60%，后期为70%。照蛋12天照蛋，挑出卵体透明的无精卵孵化机温度育
雏准备：用生石灰消毒场地，清洗用具和栏舍，然后用2％的氢氧化钠溶液消毒。最后把清洗好的用具、垫物放进栏舍，每立方米用2
1g高锰酸钾和42mL福尔马林密闭熏蒸消毒。进雏前2d，进行通风换气，把舍温升高至30～32℃，并保持恒定。①育
雏的温度：1～3日龄为36～38℃；4～6日龄为35～36℃；7～12日龄为31～34℃；13～15日龄2
8～30℃；16～40日龄为20～28℃。一般21～28日龄后视天气情况脱温饲养，育雏室温要看温度计、群体大小和鹌
鹑状态。②湿度：头1周的湿度控制在65％～70％，以后控制在50％~60％。③光照：第1周的光照时间为2
4h，8～14d为16h，15～40d为10h，光照强度为10lx，光源用白炽灯，在自然光照时间较长的
季节，要把窗户遮好，保持光照时间和照度。育雏管理开水与开食雏鹑出壳后24小时内开始喂温水，补充体内所耗水分，最晚
不超过24小时。远距离引种时，应在饮水中加5％~8％的葡萄糖，第3天在饮水中加0.01％的高锰酸钾。饮水后即可开食
，在粉料中添加0.1％土霉素粉，以防白痢发生。一般每天喂6~8次，也可任其自由采食，不得无故断水与断料。每日每只平
均采食量为：3日龄3～4克，5日龄5~7克，7日龄9~11克，11日龄13~15克，15日龄16~18
克。日常管理①0~4日龄常表现出逃窜的野性，加料、喂水要当心。②勤于检查与调整室内温度
、湿度，注意通风和光照时间的控制。③勤于观察雏鹑的动态和排粪情况，检查并调整好密度，防止啄癖发生。
④做好防鼠害、兽害和防煤气中毒工作。
⑤定期称测体重与检查羽毛生长情况。
⑥做好各项生产记录和统计报表。产蛋母鹑6-7周日龄产蛋，2-3月可达产蛋高峰。在约有2％左右已开产时应予转群，以熟悉新
环境。最好在夜间进行转群，及时供应饮水和种鹑饲料，保持安静。在转群的同时，按种鹑要求再进行一次严格选择。产蛋鹑每天产蛋的时间主要
集中于午后至晚上8点前，以下午3点到4点最多。在产蛋期间，光照十分重要。据试验，夜间增加光照可提高产蛋率25％。
因此，要悬挂60瓦电灯，补充光照4小时左右，以达到每天16小时的光照时间，其余时间改换成4瓦电灯照明。鹌鹑
饲料据鹌鹑不同的生长期配合饲料。1~35日龄其饲料配方为:豆饼25%、鱼粉15%、豆豉皮4.5%、骨粉1.5%、玉米54
%。成熟鹌鹑饲料配方为:玉米55.5%、豆饼22%、鱼粉14%、骨粉2%、槐树粉6.5%。动物植物饲料适当搭配，要保持饲料
的相对稳定，不要变化太大，因鹌鹑对饲料变化敏感性强。自喂养方法应干湿结合，每次配合饲料不能使用过长，以免变质，影响鹌鹑生长发育或中
毒死亡。产蛋期应注意料蛋比：产一个蛋所需饲料/蛋重母鹌每产一枚蛋所需30—35克饲料料蛋比为2.5:1—2.7:1鹌鹑的疾病与
预防一、加强饲养管理，增强机体抵抗力二、建立卫生、消毒制度，杜绝传染源⑴平时加强检疫：平时对鹑群做好疫情调查工作，定期检疫，同时经
常观察鹌鹑活动状况，对患病或可疑病鹑要及时隔离治疗处理。⑵坚持清扫、消毒：平时除一般性清洁卫生工作外，还应定期采取消毒灭菌措施。
加强对粪便的集中堆积，发酵处理以杀灭病原和虫卵，同时对舍笼及场地、工具进行消毒。用10-20%石灰水刷墙，用10-20%漂白粉喷雾
鹑舍等。对全进全出的鹑舍、孵化器按每立方米28ml福尔马林加14g高锰酸钾密闭熏蒸消毒。12小时后，开门窗通气。一些常见鹌鹑疾病（
简单了解）白痢大肠杆菌病新城疫感冒缺氧白痢症状由沙门氏杆菌引起,表现为肠炎和败血症。多发于一周龄的雏鹑,症状以呆立离群、尖
叫、排白色糊状粪便为主、2~3d衰竭死亡。日龄较大的鹌鹑得病往往是由于饲养管理条件太差或并发于其它疾病。小雏凭外观症状即
可诊断;大鹑剖检可见肝脾肿大、有坏死灶,小肠出血、肠壁变薄。防治措施严格消毒出雏箱每出雏一次要及时消毒一次。雏
鹑出齐之后湿度不要太高,以65%为宜;如果出雏不齐,可以把先出来的雏鹑分开。育雏炕面要保持干燥,粪便要勤于打扫。药
物预防1~7日龄雏鹑用药物饮水预防本病。药物可选用链霉素、丁胺卡那、氟派酸等,用喹诺酮类药物时注意严格按说明应用,以免
中毒发生。大肠杆菌病症状本病多发于炎热及寒冷的季节。急性呈败血症、大量死亡,严重时每天死亡1%左右。死鹑较肥,许多
带蛋。剖检特点:皮肤干燥、不易分离,皮下肌肉发暗、发青,由于鹌鹑皮薄,故隔皮也可观察到。打开腹腔会闻到一股恶臭味,肝不
肿、色暗紫,有一层大小不等、厚薄不均的白色包膜;另外还可见心包粘连,气囊炎,肠粘连,肠管粗大、充气,卵黄有的破裂
。后期通过治疗,没有死亡的转为慢性,逐渐消瘦死亡。有的病例继发新城疫,可见新城疫的症状及病变,如嗉囊肿胀、流口水,剖
检可见腺胃乳头出血;有的与沙门氏杆菌并发或继发感染,出现血痢、肝脾肿大等症状。防治措施大肠杆菌有很强的耐药性,有条
件的应做药物敏感试验。有继发感染的病例,治疗时,一般以治疗原发病为主即可。经过实际应用,笔者总结出一个治疗配方:①黄连
500g煎后兑水250kg加适量电解多维饮水;②抗菌素拌料,连用3~5d。新城疫症状本病多散发,偶有群内流行,
与鸡新城疫略有不同。呼吸困难,静听舍内有呼噜音。精神不振,好伏卧于食槽边。病鹑拉黄、白、绿色稀便。发病率不高,死亡率高
且连续不断。产蛋量减少。死鹑膘较好,嗉囊软涨,倒提口中流水。有个别病鹑后期斜颈。病变:与鸡新城疫病变相似,以心冠浆膜出
血、腺胃乳头出血,肠管变细、小肠粘膜弥漫性出血,卵黄破裂、输卵管充血。防治措施本病药物治疗无效。应以预防为主。首免
10~15日龄,二免25~30日龄。Ⅳ系苗饮水,每只2头份,一旦发病可紧急免疫。感冒症状对于鹌鹑来说,
感冒也可导致严重损失,一是死亡(许多是继发病引起),再就是严重减蛋。这是因为鹌鹑个体小,保持体温需要的环境温度高(20
~25℃),低于15℃时就严重影响产蛋。因此鹌鹑比其他家禽易患感冒。病程长的多继发大肠杆菌病、霍乱肠炎等死亡。初期精神不
振、炸毛、缩头、立于一角,手持病鹑感觉烫手,后拉黄、白、绿痢,继而瘫痪,有的可存活3~4d。瘫痪的鹌鹑血液发红,
皮易剥离,胸肌不暗,内脏浆膜光滑清亮,腺胃内容物少、发绿。死亡鹌鹑个别卵黄破裂、心冠有小出血点。防治措施中药“毒瘟清”拌料,电解多维葡萄糖饮水。切记不要用扑热息疼类解热药,慎用安乃近类解热药,早期用中药解表疗效好。缺氧鹌鹑缺氧病例,严冬季节为了保持室温,门窗封闭太严,以致缺氧。表现为开始鹌鹑乱窜乱蹦,以后精神不振、不吃不喝,乍毛、缩头,蹲伏不动,打盹、萎糜不振。人进入鹑舍后会感到胸闷,及时通风后不治而愈。 |
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