中药——北沙参

药用北沙参

《本草从新》：“专补肺阴，清肺火，治久咳肺痿。”《中药志》：“养肺阴，清肺热，祛痰止咳。治虚劳发热，阴伤燥咳，口渴咽干。”

北沙参常与功效相似的养阴、润肺、清肺及止咳、平喘、利咽的药材同用，如麦冬、南沙参、杏仁、桑叶、玄参等。

北沙参甘润而偏苦寒，能补肺阴，兼能清肺热。燥热伤阴，咽干口渴，痰稠，不易咯出者，用北沙参配伍麦冬、玉竹、桑叶等。北沙参能补胃阴而生津止渴，兼清胃热，胃阴虚有热之口干多饮、饥不欲食、大便干结、舌苔光剥或舌红少津及胃痛、胃胀、干呕者，可用北沙参配伍石斛、玉竹、生地黄、麦冬等。也可用于肝阴不足证之胸脘胁痛、吞酸吐苦、咽干口燥者，用时配伍麦冬、当归、生地黄、枸杞子等。

珊瑚菜 Glehnia littoralis Fr. Schmidt ex Miq.

北沙参《本草汇言》

【来源】为伞形科植物珊瑚菜的根，以根条细长、均匀色白、质坚实者品质为佳。

【异名】莱阳沙参、海沙参、辽沙参、条沙参。

【性味】味甘、微苦，性微寒。

【归经】归肺、胃经。

【功能与主治】北沙参有养阴清肺、和胃生津的功效。其性甘润而偏于苦寒，能补肺阴，兼能清肺热，适用于阴虚肺燥有热引起的干咳少痰、咳血或咽干音哑等症。

【适用人群】肺热燥咳、劳嗽痰血、咽干音哑者，慢性支气管炎、肺结核、肺膨胀不全、肺不张、肺脓疡者。热病津伤口渴、饥不欲食、大便干结、胃痛、胃胀、干呕者。

【注意事项】风寒作嗽及肺胃虚寒者忌服。

【用法用量】北沙参多用于泡茶、煎汤、煮粥，也可熬膏或入丸、散。煎服用量在5～10克。

食膳与实际应用

北沙参与南沙参来源于两种不同的植物，二者功用相似，均可养阴清肺、益胃生津，但南沙参药力稍弱。