买袋装米，别只看价格和牌子，包装上有“这行字”的，才是好大米

大米是大家生活中常吃的主食之一，除了有的地方吃面食以外，中国大部分的城市都以大米主食为主。大米的产地在中国分散全国各地，品牌也不计其数。不少人在买大米时有些无所适从，总是听商家意见，也觉得都差不多，既然商家都挑选过得，也没问题。但是这个想法大家也没在意，其实买大米时，不论什么牌子，只要包装上有“这行字”，才是好大米，入口的食物还是得用心挑选。

大米的国家标准中，把大米的品质分为4个等级，分别是：一等、二等、三等、四等对于咱们来说，看懂这个比较费劲，而且一些密密麻麻的字和图也让人看不懂。

普通大米的执行标准都是GB/T 1354，它代表一般品质的意思，对应的价格不会太贵。可能也就均价三块左右一斤，它的包装上有GB/T 1354这行字的，其本质都是普通的大米，品质相对一般。而有的店喜欢6卖杂牌，包装相对华丽，卖价就叫得越高，以次充好，让人实在捉摸不透。卖的价格越高，买的就越亏。

其实除了GB/T 1354，还有4种非常优质的大米，分别使用自己独立的标准。想吃好大米的，注意多看看，最好心里有数。

第一种，五常大米，执行标准：GB/T19266。五常大米产自黑龙江的五常市，被称为“国内最好的大米”，特点是：米香浓郁、饭粒油亮、绵软略黏。买的时候，除了五常大米，还要看准带有GB/T19266的。

市场上还有一种普通的五常大米，采用的是GB/T 1354，这种品质就不如GB/T19266的，口感差很多。所以不要看到五常大米就是好的，关键要看准它的执行标准，这在包装上会明确地写出来，大家一定要看仔细了。

第二种，盘锦大米，对应的执行标准是：GB/T 18824。盘锦大米产自辽宁省盘锦市，特点是：粒粒饱满，长宽适中，颜色青白，米香清新。在2008年还被指定为“北京奥运会专用米”。买的时候，也是要看准GB/T 18824这行字。

第三种，方正大米，对应的执行标准是：GB/T 20040。方正大米产自黑龙江的方正县，还被称为“绿色富硒大米”。特点是：颜色洁白、米粒形好、煮熟后润滑柔软，气味清香，回味微甜，并且含有丰富的矿物质元素。买的时候，挑选方法同上。

第四种，原阳黄金晴，对应的执行标准是：GB/T 22438。原阳黄金晴是四种优质大米里，唯一不是东北产的，但是也是最“落魄”的。它产自河南的原阳县，是70年代从日本引进的品种，特点是：米粒晶莹微透，蒸熟后软筋油足，香味正口感好。

因为在黄河边的盐碱地种的，所以自带碱性，烹饪后特别香。并且蛋白质和微量元素含量高，曾被称为“中国第一米”。最火的时候，还没成熟就已经被人买走了。现在由于种种原因，加上环境的变化，真正符合GB/T 22438标准的原阳黄金晴非常少，市场上的基本都是GB/T 1354的普通品质。

买大米时，别只看价格和牌子，也不要被商家的包装和广告语误导。要看准包装上执行标准那行字，有“GB/T19266、GB/T 18824、GB/T 20040、GB/T 22438”任意一种的，才是优质的大米。

看了这些介绍，相信很多人都知道了，以后买袋装米还是长大心眼，就不容易买到次米，毕竟病从口入。