3分钟学会种菠菜，出苗快，不抽薹，产量高，最主要吃着放心

一年之计在于春。春天是播种的季节，也是充满希望的季节。天气回暖之后，很多农户朋友都忙于小麦的田间管理，但是蔬菜的种植也提上了日程。春天的播种，也直接关系着夏天的蔬菜供应，有一些农户问，现在菜园里正空着，想学菠菜的种植方法。

一般菠菜需要的发芽温度在15~22℃之间，生长温度不低于5℃，温度较高的地区可以露地种植，北方温度较低，现在还有点早，但是菠菜生长前期可以用塑料薄膜覆盖到畦面上，或用小拱棚覆盖保温。等到出苗后，再撤去覆盖物。

很多朋友说春菠菜比较难种，我认为主要有两点，一是春季温度低，出苗慢；第二点就是容易抽薹。这两个问题也是春菠菜产量低、品质差的主要原因。先将春菠菜的种植要点介绍一下，3分钟看完就能学会。

春季菠菜应选择耐寒性强，抽薹迟、叶片肥大的圆叶菠菜品种，圆叶菠菜不适合密植，但是它最大的特点是口感好，粗纤维少，品质高，受到很多朋友的喜欢。

春菠菜播种时温度仍较低，如果播种前种子不进行浸种催芽处理，播种后需要半个多月才能出苗，使叶部生长期缩短，从而影响产量。所以，常采用浸种催芽的方法，先将种子用温水浸泡5～6小时，捞出后放在15℃～20℃的温度下催芽，每天用温水清洗一次，3～4天便可出芽，待播。

春菠菜播种时多采用撒播的方法。早春播种时采用湿播，先灌足底水，等水渗完后撒播种子，然后覆土，厚约1厘米。由于畦面有一层疏松的土壤覆盖，既减少了土壤水分的蒸发，又有保温的作用。种子处在比较温暖湿润而且通气良好的环境中，可以较早出苗。

在施足底肥的情况下，一般从幼苗出土，到2片真叶展平前不浇肥水，进入旺盛生长期，每亩随水追施尿素15公斤。如果家里都腐熟的粪肥也可以追施，但采收前15天，要改为追施速效氮肥。

种植春菠菜最大的难点就是防止过早抽薹，除了选择圆叶品种外，还要供应充足的氮肥，才能供应叶片生长，延迟抽薹，这也是春菠菜管理的重要环节。

春菠菜一般在播后30~50天，就能采收，抢在抽薹前，根据市场需求及时采收，采收过早，产量低。家庭小菜园里种植，不要求产量，可以趁菠菜较嫩时采收食用。