 俗语说「冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方」，白萝卜作为冬季养生的常用食材，其保健功效绝对不容忽视。中医认为，白萝卜性微寒，味辛，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳等作用，而现代研究也证明，白萝卜中含有的成分对人体消化功能大有裨益。 白萝卜要连皮吃 白萝卜的好处，其实一半在于皮上。有些人觉得白萝卜的皮很辣，所以将它去除，但事实上白萝卜皮的辣味就是它的好处。 白萝卜皮的辣味是中医所指的辛味，正正因为这个辛辣味所以有抗病毒的功效，同样也因此白萝卜皮的抗病毒功效比起白萝卜肉更强。 白萝卜皮不仅有抗病毒的能力，同时也有理气化痰的效果，因此当咳嗽时痰比较多，光吃白萝卜肉并没有太大的效果，而必须要连萝卜皮吃才可以。 白萝卜的皮与肉有相互制衡、互补的地方，萝卜肉能为人体增加水分，生津止渴，但若是吃多了，会使人水肿。然而白萝卜皮就能帮助人体排出水分的，消除水肿。以后吃白萝卜时紧记要连皮吃，才是最佳配搭！ 白萝卜功效 1、止咳化痰 2、利水消肿 3、减肥去湿 白萝卜富含大量消化酵素，能分解堆积在体内的脂肪，促进肠胃蠕动，把老废物质排出体外。 4、对抗呼吸道病毒 白萝卜中含有的干扰素诱生剂能刺激胃肠黏膜，起到抗病毒感染的作用。 6、煮热后热敷可治疗关节疼痛 7、有一定抗癌作用 白萝卜中含有多种酶，能消除致癌物质使细胞发生突变的作用，达到抗癌目的。 生白萝卜与熟白萝卜适合吃的症状 生萝卜：风热感冒、肺热咳嗽（咽喉痛、痰黄）、口干舌燥、咽喉嘶哑、急性肠炎、痢疾等。 熟萝卜：消化不良、腹胀积食、胸闷痰多、大小便不利 脾胃虚寒者注意 白萝卜虽然具有良好的润肺止咳作用，但因其性凉，脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者、大便偏稀者不宜大量食用。 |
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