作为世界上最为知名的王室，英女王伊丽莎白二世一家充满了谜团，人们对于白金汉宫内的秘闻十分好奇：他们一天吃几顿？他们喜欢去哪玩？他们一年花多钱？
最近，已经退役的王室御厨现身说法，揭露了白金汉宫后厨内的一些鲜为人知的内幕。
女王的前厨师达伦·麦格雷迪（Darren McGrady），曾在皇宫中专为女王掌膳，到了退休年龄后，跟女王告别离开了皇宫，现在在不列颠尼亚号（Britannia）游艇上当主厨。
如果王室要去国外访问，他有时也会被召回，一则保障王室餐饮正常，二则也算是王室给功勋员工的福利，可以跟着环游世界。
达伦表示，女王陛下对食物不感兴趣，这意味着她对宫廷厨房的运转不太在意。不讲究吃，自然不会在厨房上花大钱，所以厨师们只能使用“古董级”厨具，大部分锅碗瓢盆都可追溯到19世纪，很多厨具甚至属于女王的曾曾祖母维多利亚女王。
达伦说，很多厨具的底部带有“VR”字样，这意味着它们曾经是维多利亚女王的收藏。
但是达伦并没有抱怨“古董”厨具不好，反而赞美它们是御厨中最好的历史传承。
古董厨具是由铜制成的，内衬锡，200年都没有损坏，它们的质量使其经受了时间的考验。
达伦说，御厨还有另外一个令人印象深刻的特点，那就是规模十分大。
白金汉宫的厨房是如此宽敞，达伦说“在厨房里工作时，你必须跑步，否则很多菜来不及加工就凉了。”
当然，由于女王陛下不在意，即便你把饭做得不好吃，她也不会怪罪你，但是厨师们知道，有一个东西必须保证美味，那就是巧克力。
达伦说：“女王是一名巧克力爱好者。她喜欢巧克力做的任何东西。”
只要巧克力能做出花样，即便一日三餐了无新意，味道马马虎虎，她也不会发火。当然，女王陛下也有特别喜欢的食物，那就是威尔士亲王（查尔斯王子）从巴尔莫勒尔的河中捕获的鲑鱼，儿子亲手抓的鱼孝敬给母亲，当妈的哪会不喜欢？
虽然女王本人对美食不感兴趣，但白金汉宫作为外交场所，有时会邀请外国精英参加宴会，所以女王雇佣了一位专业的雕刻师，他的工作是在特殊场合切割肉食，保证给客人餐盘里呈上的肉卖相十足。这恐怕是女王对饮食唯一的要求。
老实说，御厨不更换锅碗瓢盆，一方面是女王不关心厨房，另一方面，也是王室节俭的习惯使然，因为光荣革命后，英国王室干什么事都要跟议会商量，每年的王室经费就那么多，人吃马嚼都要花钱，不得不精打细算啊！
你对英国王室的后厨有什么看法？
