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在很多农村地区，有很多俗语口口相传。俗语中带着一个俗字，这可不是低俗的意思，而是通俗。很多俗语的意思都是一看就懂，读起来也非常顺口，这也是俗语一直流传至今的一个重要原因。 在农村，很多人就喜欢在平时交流时加上几句应景的俗语，这样也能让对话更加生动。俗语几乎涵盖了生活中的所有事情，那木匠和屠夫作为农村两个非常重要的职业，当然也有俗语来说关于他们的趣事。 农村有句俗语：“木匠不做齐头料，屠夫不杀五爪猪”，就说出了木匠和屠夫在工作时的一些规矩。  前半句的意思是，有经验的木匠在加工木材、工作的时候，都会放弃那些尺寸刚刚好的材料，也就是所谓的“齐头料”。说完这个，可能很多人就会有所疑问了。 选择尺寸正好的材料不是能提高工作效率，更加省时省力吗？能说出这样的话，一看就不是专业的木匠。因为，再厉害的木匠 ，干活时都不能保证一点错误都不出。 如果在雕刻加工的过程中出现了一点失误，因为齐头料的缘故，尺寸就那么大，基本没什么补救的手段。所以，木匠在工作的时候，大多会选择比尺寸长一些的材料来加工。  长一些的材料的好处也显而易见，就是如果失误了，直接把错的地方削掉，不要了就好了。这样给工作增加了容错率，其实也算节省了工作时间。因为齐头料失误之后需要从头再来，而如果选择长一些的材料，只需要最后把多余的部分去掉就好了。 其实不只是木匠，手艺人做东西都有很多讲究。像是铁匠就要选择短一些的材料，因为铁在加工过程中会延伸。而石匠就需要选择大小尺寸正好的材料进行加工，这都是各种工艺中的一些规则。 屠夫不杀五只脚爪的猪，我们日常中能见到的猪都是四个脚趾，五个脚趾的猪是不太常见的，甚至都是没有的。这样一来，其实就能看出，这半句俗语有些神话的色彩在里面了。  五个脚趾的猪，在人们心中具有神话色彩。在很多农村流传的故事中说，五爪猪是五爪金龙的化身。龙在我国可是有着极高的地位，五爪金龙那可是天上的神仙，你把神仙杀了，自然是得罪了神仙，对自己和家人都有不好的影响。 还有故事说，五爪的猪是前世的人投胎而来，因为人有五个指头。这样杀掉投胎而来的人，当然也不可能是一件积德的好事，反而会给自己带来霉运。所以，每当逢年过节，屠夫去各家杀猪的时候，都会仔细看看猪的身体。其实也就是看看这头猪到底有几个脚趾头，如果五个脚趾头，那是千万不能杀的。  当然，投胎和化身这种说法在我们看来当然是不太实际的。这些都是以前人们对神仙的重视，是从很遥远的古代一直流传下来的一种敬畏心。 在现在，机器慢慢取代了人工。木匠也好，屠夫也罢，他们真正工作的机会并不多了。很多人都会直接去买家具，而不是请一个木匠来做。 那种动作始终如一的机器在加工木材的时候应该也不会考虑失误的问题，可能用的材料都是那些被传统木匠舍弃的齐头料吧。而五爪猪应该也是一种畸形的状态，而且极其少见，相信现在的很多人也都没有听说过这种说法。  我们的社会在不断地进步，很多流传下来的俗语，在现在来看也显得有些不妥。所以对待俗语，我们要有学习的态度，但是却不能完全遵循。 俗语可信，却也不可全信，这就是一种传统文化。中华文明拥有数千年历史，一些规矩和文化并不见得适合现代。所谓去其糟粕，取其精华说的就是如此。所以大家没有必要将俗语当作迷信，只是在听到这些话的时候，多一些思考。 参考文献：温端政主编《中国俗语大辞典》、邱崇丙主编《通用俗语词典》、温端政主编《俗语大词典》 |
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