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作者：流年诗雨 一 脂肪肝是怎么形成的？ 脂肪肝是由于过量脂肪在肝脏内持久积聚所导致的疾病，主要有酗酒、肥胖、糖尿病、妊娠、肝炎及药物（如皮质激素）或毒物损伤肝脏所致。 二 脂肪肝有什么症状？ 肝脏肿大，肝区疼痛或不舒适，食欲减退，脘腹痞胀，溏便，少数可以有轻度黄疸。 三 脂肪肝患者应该注意些什么？ 1 肥胖、酗酒及营养缺乏是引起脂肪肝的重要原因，加强锻炼减肥对肥胖患者十分重要，减肥是防治脂肪肝的重要环节。酗酒者应该戒酒，加强营养，保证足量的蛋白质摄入。 2 体育锻炼以身体能承受为益，从小量运动开始，逐步加大运动强度，方式可以多种多样。 3 糖尿病、肝炎患者易合并脂肪肝，应该及时治疗原发疾病，以防止脂肪肝的形成。 四 脂肪肝如何食疗？ 1 山楂30克、泽泻15克。水煎服，每日一剂。3个月为一个疗程。 2 生山楂30克，每天煎水代茶饮。 3 蘑菇煮豆腐、紫菜鸡蛋汤、海带瘦肉汤、芹菜吵猪肝等可以常轮换食用。 4 糖尿病性脂肪肝，饮食要以低热量、低脂肪、高纤维素为主。糖类占总热量的60%左右。合并糖尿病肾病患者每日蛋白质摄入限制在1.0千克以内。 5 酒精性脂肪肝必须戒酒，同时摄入高蛋白质、高热量（超过标准体重者除外）、高维生素饮食，以纠正营养不良。适量限制脂肪，以不超过总热量的15%-20%为宜，尽量减少多不饱和脂肪酸的摄入。 6 高血脂性脂肪肝饮食要点为低糖、低脂、低胆固醇、低热量、高纤维素。饮食尽量多吃降胆固醇的食物，如蘑菇、木耳、芹菜等。 7 营养不良性脂肪肝饮食要点为高蛋白质、高维生素、高热量和低纤维素。 |
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