 赵岩，中医主治医师，医学硕士，运用纯中医手段治病，每日坚持看病读书，十余年野生中医，近年诊治数万人次。 今天上午在开发区坐诊，一位妇女上周因浑身乏力就诊，告诉她每日食用冬瓜，这次来复诊诉说乏力改善十分明显。还有一位老人，前段时间因为足跟部裂口疼通难忍来就诊，告诉他运用猪油来治疗，这次带着孙女来就诊，诉说足跟裂口基本愈合，疼痛消失。 唐代孙思邈在《千金方》中曾曰：“夫为医者,当须先洞晓病源,知其所犯,以食治之,食疗不愈,然后命药。” 中药和食物在我们古人看来并没有严格的界限，中药讲求四气五味，那些偏性弱的用来当食物，偏性强的用来当药物以纠正人体的不平衡状态。但是，几乎所有的食物古人都是拿来当药用的，比如我们平时吃的五谷杂粮，果木蔬菜，各种肉类都是中药，小麦、大米、茄子、冬瓜、梨、猪肉、鸡肉……，在《本草纲目》中都有记载收录。 所以，从这个意义上说，我们每天都在吃“中药”，只不过这些“中药”药性比较平和，虽然平和，只要日积月累的食用，肯定能治疗许多疾病。祸从口出，病从口入，许多的疾病其实都与不合理的饮食有关，比如现代流行的三高、肥胖，与饮食都有密切关系。我们通过调整饮食结构，合理膳食，不仅可以预防，也可以治疗许多疾病。 食疗的本意不是去多吃什么，而是改变不良饮食习惯，遵循合理饮食结构去疗病。有些需要多吃，比如脾气虚多吃山药，肝火旺多吃莴苣，有些是需要忌口不吃，比如胃寒不要吃冷饮，心火旺不要吃容易上火的鱼类、牛羊鸡肉，忌口也属于食疗的范畴。 2019年5月12日 |
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