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在和妈妈的聊天中发现，妈妈问得最多的问题，大多是我家宝宝积食了、感冒咳嗽了，大便不正常了，要怎么办呢？应该怎么给宝宝调理一下呢？ 其实，宝宝之所以平时容易有这样一些小毛病，最根本的原因，《黄帝内经》早就告诉我们了：”邪之所凑，其气必虚。“也就是说，是因为宝宝身体的正气弱，正气不足了。 所以，我们在给宝宝调理这些小问题的过程，实际上就是把宝宝的正气，一点一点补起来的过程。
今天就和大家来聊一聊，在日常生活中，妈妈可以用什么方法，温和地帮助宝宝把正气补起来。正气简单来说，就是让宝宝健康长大的一股力量。对于宝宝的身体来说，它扮演着两个至关重要的角色。 一方面，正气是对抗各种病邪的警察，也就是大家说的抵抗力。那些让宝宝生病的风寒风热，燥热水湿，都把它叫做邪气。那正气呢，就是对抗这些邪气的力量。宝宝每一次的感冒生病，其实都是正气去打仗的过程。正气不足，也就是武器警备力量不够，不能把病邪驱赶出去，咳嗽或者发烧的问题也就跟着来了。另一方面，正气更是让身体正常运转起来的大推手。如果把身体比作一部机器，那正气就是这部机器的电力能量。 宝宝日常生活中的每时每刻，不管是吃饭，走路，运动，玩耍，一举手，一抬足，都需要消耗能量才能完成。也就是说，不管是感冒生病，积食腹泻，还是日常生活的一举一动，身体的正气都在被不断消耗着。有的宝宝本身体质就比较弱，正气原本就不足，再加上不断的消耗，正气就更加显得缺少了。 所以在日常生活中，我们既要呵护宝宝的正气，避免过度消耗；同时也要在宝宝正气不足的时候，扶植它，补益它，让它充盈起来。给身体补充正气的食材有很多，这其中，最适合宝宝日常吃的就是山药了。它是妈妈餐桌上的宝藏食材，除了大家都很熟悉的健脾养胃效用，其实它更是补益正气的一把好手。这也就是山药最宝藏的地方，低调的个性，从不声张，但是一直默默发力。让我们来看一下它的性味，古籍记载为甘平，作用缓和。这也就决定了，山药的补，是慢慢悠悠、从从容容的，很缓和。不会一下子补得太猛烈太急进，而给身体带来积滞的负担。这也就是中医调理追求的“补而不滞，养而不腻”的状态，因此也更适合小朋友娇嫩的体质。而且更值得夸赞的一点是，《医学衷中参西录》这样记载：“山药之性，能滋阴又能利湿，能滑润又能收涩。是以能补肺补肾兼补脾胃。”也就是说，它入脾肺肾三经，并且能滋阴能祛湿，能滋阴能收涩。它的补正气，是全方位地平补全身三焦。山药全身三焦都可以补益到，生来就是小孩子的保护神。我们来看一看《本草便读》就知道来：”凡脾虚泄泻，肺虚咳嗽，肾虚遗滑等证，皆可用之。“
翻译过来就是，日常生活中，不管是小朋友的咳嗽久咳，还是脾虚有湿气，或者腹泻拉肚子，我们都可以用山药来帮助宝宝调理解决，实在是一位百搭的宝藏食材。山药这个调理宝宝身体的多面手，拥有随和包容的个性，和不同的食材搭配，就可以发挥出它不同的功效。接下来就给大家分享一些简单的山药食疗方，不管是作为日常的呵护，还是调理一些宝宝经常遇到的小问题，妈妈都可以从容应对。山药最被妈妈了解的一点，就是对宝宝脾胃好，健养脾胃了。而用山药搭配的古方，从古至今最被大家追捧的，就是四神汤了。四神具体指什么呢？山药、莲子肉、芡实、白茯苓，在一起相互补遗，健脾又温和化湿，性质非常平和，就像是四位敦厚的小神仙，默默照顾宝宝的脾胃。作为宝宝的早餐再合适不过了。考虑到茯苓不是和容易煮烂，宝宝吃起来影响口感。这里做了一个小小的调整，把茯苓换成了同样健脾祛湿的白扁豆。这样一来，宝宝嘴巴的享受和身体的养护，两方面都兼顾到了。四神粥· 制作 - 食材 - ②所有食材和大米入锅，加水1500毫升，大火烧开转小火煮1小时即可。刚刚熬好的四神粥，滋味最是清淡。越是简单清淡，宝宝敏感的味蕾，越能吃到食材本身的甘甜滋味。舀起来喝一口，嘴巴里是软绵绵的口感，一碗下肚脾胃也感觉很舒服。根据民国名医张锡纯写的《医学衷中参西录》这本书，就算单单是用一味山药干来煮水，也可以把它补益正气的力量，最大限度地发挥出来。妈妈如果发现宝宝刚刚感受风寒，开始流清鼻涕、打喷嚏、舌苔薄白的一层；或者是宝宝感冒后绵绵不断的久咳，其它生病表现没有了，就是咳嗽还一直拖着。这样两种情况，都可以煮山药水给宝宝喝。帮助宝宝把虚弱的脾肺之气补起来，提高身体的正气力量，把寒气邪气一股脑给赶跑，感冒咳嗽也就自然消退了。如果宝宝同时有口臭、大便臭、舌苔厚的不消化表现，妈妈还可以在山药水里再加6克鸡内金帮助消积食。如果宝宝咳嗽有白痰呢，就再加入一瓣理气化痰的陈皮。陈皮山药水· 制作 - 食材 - ①山药干和陈皮入锅，加水600毫升。大火烧开后转小火煮30分钟。煮好的山药水，妈妈可以用保温杯装起来，宝宝这一天里想喝水，就喝这个山药水。一般喝两三天，把正气补益起来，咳嗽没有了，也就不用喝了。张锡纯对山药有着执迷的偏爱，他的书里写尽了山药的各种调理方法。不仅宝宝感冒咳嗽可以用，宝宝小肚子受凉，或者吃了冷饮拉肚子，也可以叫山药出来帮忙。简简单单抓一把大米和山药，熬成一锅热乎乎的山药粥给宝宝喝下。稀散的大便也会慢慢成型，借助的就是山药的收涩力量。要提醒妈妈一点的是，作为腹泻的调理，建议选择炒制过的山药干，收敛之性要更强。如果家里只有生山药干也没关系，妈妈自己开小火，把生山药干炒到微微发黄，一样可以的。 山药熬粥· 制作 - 食材 - ②翻炒过的山药干入锅，加水1200毫升，大火烧开转小火煮20分钟。③大米淘洗干净，煮好的山药干和水一起倒入电饭锅里，按下煮粥键即可。
经过小火翻炒的山药干熬煮成粥，在清甜的基础上还多了一点焦香气，吃到嘴里口味更丰富了。如果宝宝觉得有些寡淡，也可以加一点白糖增加清甜滋味。脾虚的小朋友，脾胃运化水湿的能力比较弱，湿气很容易堆积起来。表现在身体就是，大便经常黏马桶，或者宝宝大便总是拉不干净，舌头伸出来胖胖的，表面湿哒哒一层，舌苔也比较厚腻。像这样的情况，妈妈就可以用山药搭配白扁豆和陈皮，来给宝宝健脾祛湿。扁豆被称为脾之谷，专除脾胃的水湿。用白扁豆之前，建议妈妈先用小火翻炒一下，祛湿的功效会更强。另外的陈皮呢，也是健脾燥湿的一把好手了，而且和白扁豆一样性质偏温，可以更好地呵护宝宝虚寒的脾胃。扁豆山药茶· 制作 - 食材 - - 步 骤 - ②3味食材入锅，加水1000毫升，大火烧开转小火煮15分钟，关火加一点白糖调味。
煮好的扁豆山药茶，汤色金黄透亮，黄橙橙的很是可爱。拿在手上可以闻到淡淡的焦香味，平时就可以给宝宝当茶水喝。山药作为一味药食同源的食材，其实很普遍，菜市场随处都可以看到。但是如果想给宝宝吃到最好的功效，妈妈一定要选对山药的产地。那哪里的山药最地道呢？《本草纲目》里是这样说的:“山药唯有怀山药药效最佳”。“怀”指的就是河南焦作地区，只有这里产出的山药，才可以叫做怀山药。怀山药，根据当地种植土壤不同，又分为沙土怀山、垆土怀山。沙土是像沙子一样松软的土壤；而垆土，是流经这里的黄河河道沉积下来的一种土，质地非常地硬。但是也因为土壤坚硬，垆土怀山比沙土能吸收到更多的养分。它要弯弯曲曲地往地里面钻，才能汲取到充足的生长能量，是个货真价实的土地精，把土地的养分吸收得透透的，吃它最能补益宝宝正气。而当地的垆土怀山，一般在每年的霜降后采挖。去年也有给大家分享过新鲜当季的垆土怀山。但是过了冬天之后，它们就要冷藏起来保存，功效上会减弱一些。 所以如果过了山药采挖季节，更建议妈妈选择干制的怀山药。它是用新鲜挖起来的山药，直接切片晾晒或者烘干的制成的。保存时间更长，功效也更全面。 怀山药干的挑选，也很有一番讲究。这里给妈妈分享一个小窍门：品质好的山药，闻起来是山药的清香味儿，颜色微微泛黄，并且横切面是不光滑的，会有条纹。这样的怀山药干，才能把正气好好补进宝宝身体里。
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