导语：休说鲈鱼堪脍，尽西风，季鹰归未？这是南宋抗金将领，著名豪放派辛弃疾在《水龙吟·登建康赏心亭》这首词中的一句。这句词有一个优美动人引动秋思的典故：
西晋时，张季鹰在齐王府上任东曹掾。有一年秋天，忽然就思念起家乡的莼菜羹和鲈鱼，便向齐王请辞。齐王许之，成就了这个千古流传的美谈。 张季鹰还作了一首《思吴江歌》传吟至今：秋风起兮木叶飞，吴江水兮鲈正肥。三千里兮家未归，恨难禁兮仰天悲。 这个典故，传达的那种“贵在活得开心，功名利禄不须在意”的人生态度，一直为世人所称许，也成为思乡恋家的代称，更让世人知道了莼菜与鲈鱼之美味。 然而，很少有人注意道后续的事，因为后面还有一句，让我们看到了这个美好故事背后的残酷与智慧…… 一、莼菜鲈鱼固然美味，却只不过是张季鹰的障眼法中国人食用莼菜等水生植物的历史，已经有相当长的历史了，例如《诗经·关雎》 “关关雎鸠,在河之洲。窈窕淑女,君子好逑。参差荇菜,左右流之。窈窕淑女,寤寐求之。” 莼菜实际上就是一种水生的植物，无毒，清苦，这种菜的烹饪看起来简单，却很考究功夫和用料。因为莼菜本身是没有任何味道的，必须配菜来衬托出它的清鲜。 莼菜最常见的吃法就是与太湖银鱼同烹，做成莼菜银鱼，莼菜翠绿可人，刚出湖的银鱼雪白透亮， 随吃随烹，力求食材新鲜。出锅的时候不需要添加包括鸡精在内的任何调味品，只需要将一撮精盐轻轻一洒即可，莼菜的“青”与银鱼的“鲜”相得益彰珠联璧合。 莼菜为羹，最难得的是莼菜含有胶原，汤色清澈如雨后碧空，偏偏有那么一点粘滞在舌头徘徊，增加了鲜味的穿透力。莼菜之美，人所共知，乾隆数次下江南，次次皆要品尝莼菜汤。这位皇帝的诗才未必出色，但是写下的“花满苏堤抑满烟，采莼时值艳阳天”之句，又为莼菜打了广告。 据考证，乾隆所食之莼菜羹，是以当年的小母鸡切成鸡丝，与陈年火腿粒和莼菜同烹，鸡丝如玉、火腿提鱼，莼菜青翠，观之如画，入口鲜醇。 与莼菜齐名的另外一道名菜是鲈鱼。
水产的烹饪，最忌讳浓油赤酱、烈火沸油，更偏重于蒸，用恰到好处的些许食材，将鲈鱼本身的鲜味提出来。一道蒸鲈鱼，肉白如雪、汤汁如乳，食之而忘百味。故有“江上往来人，但爱鲈鱼美”流传。 当然了，张季鹰辞官所思之鲈并非今天常见的鲈鱼，而是他家乡特产的“松江鲈”，其味更是细腻可人，一直是少数人才能享用的珍贵食材。 由于莼菜与鲈鱼的美味，引来人们争相品尝，二者都被列入了濒危物种，成为受保护的动植物，直到养殖繁殖技术的进步，才将它们从濒危物种中挽救出来，才成为普通人能够品尝的美味。如若有机会下江南，必吃此两道美食方不虚此行。 所以，正因为莼菜与鲈鱼的美味，张季鹰的请求才显得可信，故齐王许之。然而，很多人都没有注意到后面一句话。
这里面，就引出了这个美食典故背后的故事了： 西晋建国之初，为了限制世族的权力，晋武帝多封宗室为王，且诸王可自行选任官员、收取赋税。张季鹰就是因此而被齐王司马囧任命为东曹掾的。 宗室分封诸王，导致了中央权力被极大地分散。而晋武帝更制定了诸王“置军”之策，诸王所封之国以大、次、小三等可拥有数目不等的军队，把枪杆子交到了这些王爷的手上，无形中助长了他们的野心。 晋武帝司马炎不是不知道这样的弊端，但他对自己的手腕和控制力有充分的自信。晋武帝确实是西晋少有的英明之主，在他的主导下，晋灭蜀吞吴，一统天下！然而他却没有考虑到自己的继承人有没有这样的能力和魄力。 晋武帝逝世后，司马衷即位，即晋惠帝，也就是那个说出“何不食肉糜”的皇帝，这样一个从小生活在深宫的皇帝，他的皇后贾南风却有勃勃的野心。公元291年，贾南风秘召汝南王司马亮和楚王司马玮进京，诛杀了辅政大臣杨骏！随后又挑拨司马玮杀了司马亮！没过多久又假传圣旨诱杀司马玮！ 其后，在赵王司马伦挑拨下，贾南风将太子杀死，随后即被赐饮毒酒而死。大权在握的司马伦废晋惠帝登基，引起了诸王的愤怒，齐王司马冏就联合了关河间王司马颙、成都王司马颖起兵讨伐司马伦。而司马伦被毒死之后，诸王相互征伐、战争不断、民不聊生。“八王之乱”不仅仅是晋国最混乱的年代，也是华夏史上最为黑暗的年代，直接导致了西晋的灭亡。张季鹰所奉的齐王亦不能免。 “金蝉未动蝉先觉，山雨欲来风满楼”而张季鹰作为齐王手下的得力助手，如果卷入“八王之乱”的混乱当中，必定无法幸免，而他能够“察落叶而知秋至”，提前预判到危险，可以说是一个懂进退、知趋避的智慧之士。那么，他是如何判断出即将到来的危险呢？ 二、张季鹰辞官归乡避过杀身之祸，是因为他放浪不羁的形象骗过了所有的人张季鹰把自己辞官的真实目的掩藏的非常好。诸王虽然争权夺利，但对下面的赏赐却从不含糊，而且由于诸王能开府置军权力极大，在封国内任东曹掾可谓名利双收，所以张季鹰此举受到了“群嘲”。
面对同事们的嘲笑，张季鹰恰到好处地表现出一个贪图享受、及时行乐的吃货形象：什么身后名，不如现在的一杯酒。 他这么说，同事们竟然也信了，因为张季鹰原本就是这样一个人。 张季鹰能够瞒过包括齐王在内的诸人，出于三个原因。 第一，张季鹰，名张翰，他并非出身于平民百姓，而是一个不折不扣的世家子弟，俗称“官二代”。其父亲曾为孙吴大鸿胪，素有才名。其后，东吴为西晋所灭，司马氏闻其才名，欲其入世。然张翰不愿为官，成天装疯卖傻、放浪形骸、诗酒度日。 而张翰之所以入朝为官，是因为与会稽的名士贺循一见如故、相见恨晚！连家人也未告知就与贺循一起去了洛阳。公元302年，被当时权势如日中天的司马冏任命大司马东曹掾。 一直不愿意为官的张翰，很可能是中了齐王的圈套，人在洛阳、身不由己，只好屈就。但我想，他在上任的那一天，就无时无刻地不在思考着如何脱身！ 但不管怎么说，张翰固然有才，但是在众人眼中，他仍然狂放如阮籍、放浪不务正业的“江东步兵”，象这样一个人因为思乡思美味弃官而去，很符合张翰在众人心目中的定位，所以大家对他辞官离去并未起疑。 甚至，他的同事们对于这样一个有才华的“竞争对手”的离去，心中还暗暗窃喜呢！在张翰离去之后，当年的同事们可能还要嘲笑几句：看，我就说他是烂泥扶不上墙吧！ 第二，张翰为何能够有这样的眼光和决断呢？对于普通人而言，平民之身乍得富贵，哪里舍得放手！眼中全是美女金银，哪里看得到隐伏的危机？能够懂进退、知凶吉，是士族数百年来政治智慧的沉淀。 张翰之父，曾任孙吴大鸿胪，其祖已不可考，然以读书传家的，大概率不是白身。在东汉末年那个纷乱的年代，这些世家子弟，从小接受的不仅仅是读书儒礼，更有权谋算计、朝堂利害、趋吉避凶。 回看世家几百年的浮沉兴衰，就可以得出一个结论：对于这些实质上垄断了教育的世家而言，入朝为官根本不是问题，关键在于如何利用时局之变，因形就势从中得利，让整个家族得以繁衍大盛。盛世时，开枝散叶、博取功名、出将入相，乱世时，知机趋避、隐藏爪牙、等待时机。 世家就是这么聪明而现实，这也是世家大族千百年来得以存续的秘密，那些隐没在暗处的百年大族，其潜力之雄厚、其势力之盘根错节，非常人所想。当你剥开“故事”表面的之后，就会发现许多未曾注意的真相。 例如世人称颂忠心无贰的诸葛亮，一生辅佐刘备与刘禅，鞠躬尽瘁死而后已，堪称贤臣忠义的典范。然后仔细挖掘，你会发现，诸葛亮一家三兄弟，分别事孙吴、曹魏、蜀汉，难道他们真是认同各自的国家与主公吗？无非是各事一主，总有一支能够笑到最后成为赢家而已！ 还有一点值得注意的是，这些世家子弟，广有田产、家中资财丰富，根本不用担心生计，天天在家混吃等死几辈子都用不完，所以他们有辞官的底气。若是穷得叮当响，你看有几个会辞官的？难不成回家要饭？ 实际上这也引申出一条规律：在封建王朝时期，那些家境贫寒而为官者，一旦贪起来，比之世家大族的更为之甚。虽不敢说人人如此，数量却着实为之不少。 其三，张翰能够脱身，是因为他找到了一个很好的借口，所以才能够成功地瞒过齐王和诸人。 由于晋武帝司马炎给予诸王以“开府置军”的特权，导致司马冏亦是野心勃勃，正值用人之际，他既要用张翰之才，又要借张翰之名，平白无故不可能放其归乡。历来的统治者，谁不知道一个文人对于民心天下的影响力？ 如果张翰突然提出要走，齐王一定会琢磨其中的深意甚至会大怒！“既不为我所用，也不可为他人所用”。到时候只怕张翰要悲剧了。齐王的思维大抵是：你是不是看不起我？ 时局日益凶险，张翰如坐针毡、苦思冥想，谋求身退，也许是一阵秋风让他顿起思乡之念，灵机一动，以“莼鲈之思”为借口，成功脱身！ 当然，我们也可以想像地到，张翰为了谋求脱身，平时也是出工不出力，努力让自己边缘化，给大家造成一种“此人无大用”的印象！对其去留也就不太在意了！ 三、莼鲈之思，其实是一道选择题张翰以“莼鲈之思”为借口，成功地导演了一次“金蝉脱壳”，在齐王兵败势灭之时，得以保全自身。但是我们只要分析一下当时的形势，其实张翰并不只有辞官这个选择。 除辞官外，张翰还可以选择全力辅佐齐王，甚至是协助他登上帝位，来一次风险投资，让自己成为从龙的有功之臣，得以爵位加身！此外，他还可以以谋求财富为目的，或者以混日子为目的，或者是转投他人，甚至是可以选择匡扶朝政、救黎民于水火当中而名留千古。 但我觉得，能够按照自己的意愿、遵从本心做出最适合自己的选择，是一种人生的大智慧。并不是每一个人都要名垂千古，并不是谁都在追求流芳百世，现世的荣华富贵，未必不可。但是做到所有这一切的前提，是能够有一双洞察先机的慧眼，从而做出最正确的选择。选择比努力更重要。 在这一点上，汉朝的陈平堪称封建王朝出仕者的楷模。陈平最初跟大哥一起生活，如果就这样做下去，可以在乡间平安幸福地过一生，可值此乱世，大丈夫岂能苟活？他做出的第一个选择就是投靠一个势力，为家族的未来搏一把！ 陈平最初跟随魏王咎，但魏王咎心胸狭窄、刚愎自用，听不进劝，不是干大事的人，跟着魏王咎不可能有出头之日，于是陈平做出了第二个选择，投奔了项羽。 陈平在项羽手下颇受重用，破秦有功，但陈平又发现项羽此人胸无大志，只求称霸，没有一统天下的大志向、大心胸，并且对破秦有功的将领起了杀心，陈平做出了第三个选择，投奔刘邦！ 刘邦确实是个干大事的人，对陈平用之不疑，信任无比，而陈平献上的“离间计”，除掉了项羽得力助手大将钟离昧和范增。此外，陈平还协助刘邦除去了韩信，成为刘邦倚重的重臣，荣宠无比。 刘邦逝世后，陈平又果断投靠了吕后，保住了樊哙的性命，为自己留了一条后路。而吕后大肆诛杀功臣和刘氏子弟，陈平的位置却稳如泰山。这是陈平的第四次选择。 陈平的第五次选择更加惊心动魄。吕后逝世后，陈平突然“反水”，联合太尉周勃拥立孝文帝刘恒即位，又组织了“诛吕之乱”，将吕氏子弟杀得干干净净，一人身兼左、右丞相。 从白身百姓到大汉天子之下的第一人，陈平经历了无数的阴谋诡计、生死绝境，他却能够总是在纷乱的局势中找到生路，借势行事，做出最正确的选择，没有走错一步，没有下错一子，堪称汉代官场第一人！
然而，如陈平这般睿智的极少，大多数人不是自作聪明，就是贪恋富贵，最终落得家破身死、一切成空。最典型的例子就是《水浒传》中的卢俊义。 在征方腊之后，梁山好汉班师回朝。浪子燕青偷偷来劝卢俊义：
心思通透的燕青，早已经看清了大宋的凉薄与黑暗，更清楚他们这样曾经的贼寇，永远都无法融入到朝廷之中，如今鸟尽弓藏、兔死狗烹，只有激流勇退才能保全身家性命。卢俊义的反应却让他大失所望，枪棒无双、河北第一条好汉玉麒麟，心中所思所想的居然是衣锦还乡、封妻荫子，却没有看到前途的风波险恶，被功名利禄蒙蔽了双眼。 卢俊义真不懂吗？受过“高等教育”的他当然不是不懂，他觉得“宋官家不至这么坏吧”“朝廷不可能过河拆桥吧”。最终的结果是被高俅灌了毒酒，坠河而亡，一切成空！而燕青却挑了一担金银，从此逍遥于世间，过上了自己想要的生活。 无论是张季鹰的莼鲈之思，还是燕青的悄然远遁，都是因为他们有一双慧眼，看透了繁花似锦背后的杀机四伏，知机而退保全了自身的性命。 但是，还有一种人，他们明知是死却无怨无悔，慷慨赴死，例如明朝大臣于谦，他明知拥立明代宗是取死之道，但为了迅速稳定人心、抵抗兵临城下的瓦剌大军，却还是做出了自己的选择，最后被斩于世，却名留青史。 再如“崖山海战”之后，南宁惨败，大臣陆秀夫背着8岁的南宋末代皇帝赵昺跳海，难道陆秀夫不知道：只要把皇帝献与敌手，就能够换得终身的荣华富贵吗？但是大丈夫在世，当有取舍！舍生取义，亦名垂千古！
结语：漫长的人生，最重要的不过几步而已，能够在十字路口认清方向，义无反顾地坚定走下去，无论结局如何，他已经成为了人生的赢家。 张季鹰的选择，避过了八王之乱带来的杀身之祸，成全了自己避世隐居过一生的愿望。我觉得，人生最理想，就是象《明朝那些事儿》的作者所说，能够按照自己的意愿度过这一生，就是最大的成功。 张季鹰在乡下隐居，享受着“莼鲈之美”，而他当年在齐王府的同事们，那些曾经嘲笑过他“放浪不羁”的同事，在刀斧加身之际，有没有追悔莫及！ |
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