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制作完美咖啡的3个简单技巧

 兰清竹韵 2020-03-22

想冲泡完美的咖啡吗?

这里有3个简单的技巧将使您喝的每一杯咖啡都与众不同。

1、清洁咖啡壶

清洁壶必不可少,可以使您的咖啡口味与众不同。以前批次的咖啡中残留的旧油和残留在壶中的清洁液使咖啡的味道变差。

小苏打和水非常适合清洁咖啡杯和壶。确保冲洗干净,以免残留任何残留物。

2、清洁过滤水

用于咖啡的水对口味的影响比什么都重要。咖啡是99%的水,因此请使用不含氯和其他矿物质的干净的过滤水或瓶装水,这会影响咖啡的味道。

使用不锈钢或金网过滤器代替纸质过滤器也会使您的咖啡口感更好。纸滤器会释放出影响味道的染料,氯和漂白剂。如果您坚持使用滤纸,请购买未漂白的棕色滤纸。

3、使用新鲜的优质咖啡

优质咖啡的价格更高,但将持续生产出更好的品尝咖啡。

为了获得最佳效果,请使用优质的全豆咖啡,并在使用前先研磨咖啡豆。与研磨咖啡相比,您可能会觉得不便,但是一旦品尝到差异,您将永远不会回头。

如果仍要使用研磨咖啡,请确保使用优质的滴磨咖啡。

每6盎司水使用2汤匙咖啡。可以根据个人喜好进行调整。确保将咖啡粉均匀地撒在咖啡过滤器中,以便完全冲泡。

立即喝下新鲜的咖啡,以获得最佳风味。如果放在热源上,咖啡会迅速分解。切勿将咖啡加热或微波炉加热。

干净,预热的空气壶或不锈钢热水瓶可将咖啡保持约一个小时的热度,而不会损害咖啡的风味。

如果您遵循以上3个简单技巧,则您冲泡的每杯咖啡都是完美的咖啡。

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