开学后咋吃饭？河南多所高校食堂现超“硬核”预案

河南多所高校食堂提前打造了多种预案，定制套餐打包外带、师生预定配送、餐桌加装“十字”隔板、建起“方舱餐厅”……只为让学生们返校后吃得健康，吃得安心。

疫情渐去，大学生们对于校园的渴望也变得迫切起来。不过，开学后，吃饭这件头等大事如何安全解决？

日前，河南多所高校食堂提前打造了多种预案，定制套餐打包外带、师生预定配送、餐桌加装“十字”隔板、建起“方舱餐厅”，只为让学生们返校后吃得健康，吃得安心。

餐厅“建在”室外，多种预案齐备

近日，一条关于河南高校操场摆餐桌的视频火了。视频中，位于河南省郑州市的河南工业大学，在学校第一食堂外的广场上摆出了300多张餐桌，每张餐桌有4个座位，总共为1200个座位，餐桌间的距离相对较远。

其实，部分师生室外就餐是该学校多种就餐预案之一，学校不仅有室外就餐预案，还有室内分时段就餐等多种预案：该校后勤服务部门研究制定了餐厅、教学楼等公共区域的管理运营、清洁消毒等工作预案，部分师生室外用餐、室内分时段就餐以及分区域进行配餐等多种预案，并多次进行模拟和演练。学校宿管人员认真演练学生入住、健康观察等各项工作。

当前各种防控预案正处于演练和细化阶段，学校也将随着疫情防控形势的发展变化，严格按照上级部门的精神和要求，不断调整完善疫情防控相关预案，“宁可备而不用，不可用而无备”，扎实做好疫情防控各项工作。

据了解，为确保全体师生的健康和生命安全，河南工业大学从细处着眼、小处着手，在精准上出实招，于细微处见真章，“以精益求精，防微杜渐，确保万无一失”为工作标准，全面实施“网格化、小单元”管理模式，织就精密网格，不留校园死角，坚决打赢校园疫情防控阻击战。下面，就让我们来看看这所学校还做了哪些举措，“硬核”确保疫情防控工作细致入微。

建6个学生方舱餐厅，每张餐桌都放隔离板

南阳医学高等专科学校为保证开学后学生就餐需要，学校在三个校区的篮球场、广场和公寓附近建起学生方舱餐厅和临时帐篷，可同时容纳6000人就餐。此外，为保证安全，学校鼓励学生带个人餐具，还采购了12万只一次性餐具。

该校相关负责人表示：“学校食堂为了保证开餐时不拥挤，还采取了分时段就餐，分四个时段下课，每个时段就餐人数在2000左右。”

套餐打包、十字隔板，单人单桌就餐

在河南中医药大学食堂内，餐桌上都加装了“十字”隔板，一张餐桌就变身成四个单人餐位。据了解，为实现单人单桌就餐，该校共增加了500个隔板。此外，学生进入食堂前，需要经过几道卡口，进行体温测量、洗手消毒，购餐窗口也设置了1米隔离线。

高峰时段控制人流量

加放三角锥防护线，引导师生错峰排队购餐

食堂门口加装洗手池，配备感应水龙头、洗手液

手部喷雾消毒装置

AB两种套餐，为师生提供打包服务

3月17日，郑州科技学院食堂餐桌放上分隔板，吃饭吃出驾校机考的感觉。另外单人单桌单向就餐、餐厅门口热成像、医务室按“小方舱”设立等措施有效备战开学。

此外，郑州科技学院食堂还为师生们提供打包套餐，菜单上显示一周中的每日配菜详情，分为AB两种套餐，记者注意到，早餐里，胡辣汤、小米粥、牛奶鸡蛋应有尽有，午餐配菜也很丰富，宫保鸡丁、有机花菜、木须肉片、麻辣豆腐等荤素搭配。价格上，早餐5-6元，午餐8-10元。

据该校食堂管理负责人介绍，学校将在开学前一周到十天内，全部实行打包外带模式，食品均在开饭前提前打包好，取餐后从出口带离餐厅，每个餐厅仅提供两种套餐供选择，同时提供预定配送服务。

审核 | 陈   凯

责编 | 黄发强