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在中国，有两样东西可以治百病，男朋友的热水和女朋友的包。包能不能治病，这是爱因斯坦才能搞懂的问题，热水喝完了确实舒服，这是小编亲身感受到的。 
古代的中国人发明了陶釜、陶钵、陶鬲这样其他文明难以见到的陶器形制。
这些物件就是当年的热水壶，下面是钻了半天木头整出来的小火苗，上面是陶罐里面清澈的溪水在咕嘟咕嘟。这就是人生。民国时期，西方细菌学传入当时的中国，“喝热水”获得了科学加持，政界与知识界开始在民间推广大家“多喝热水”。
1918 年前后，京师警察厅曾针对北京民众直接饮用生井水一事，多次利用媒体宣传，凉水应煮沸后再喝。1949年之后，官方全面加强“喝热水”、“喝开水”的宣传和推广。各个机关、学校、工厂纷纷开设热水房供大家饮用，有的幼儿园甚至每天要求给小朋友们喂三次热水，以此来养成他们喝热水的习惯。
在国外，老外怎么迅速认出中国人？到处找“hot water”的基本都是中国人。老外不喝热水，但是喝热饮，比如热茶、热奶、热咖啡，所以如果你身处国外，中国胃对热水极度渴望的时候，可以向他们要热饮。当然如果在非洲，那还是自己烧水吧。
在水净化系统完备前，欧洲人要么烧水，据说开启蒸汽时代的瓦特，也是从烧水的壶里得到灵感。还有好多欧洲人，嫌烧水麻烦，他们选择了酒。因为他们还没从阿拉伯引来蒸馏技术，喝的酒度数低，所以喝酒和喝饮料差不多。
而现在净水系统完备的欧美人，可乐、咖啡、奶茶、果汁、啤酒、矿泉水，有的还要加冰。在我们看来就是天天作死，不是脂肪肝，也要糖尿病。实际上，冷水与热水对身体的影响，重点不在温度，而在卫生。现代医学出现之前，人们发现喝热水者相对不容易得病，于是就归纳出了“喝热水对健康好”。其实是因为热水可以杀菌。
但是，在水是干净的前提下，冷水，没有任何证据显示，对健康状态下的身体有害。注意，是“健康状态下”，如果你处于胃病阶段，喝冷水会雪上加霜。所以，懒惰的欧美人放弃了烧水，并形成习惯。甚至很多老美表示，直接喝热水，不加咖啡不加糖味道很怪。这就是文化和习惯的不同所致。
科学研究机构（国际运动营养协会）表示：夏天，喝冷水有助于身体降温；运动过后，喝冷水也会让身体恢复的更快。而且，喝冷水已经被证明可以促进新陈代谢，并帮助每天燃烧额外的卡路里，看来减肥的第一步是先喝冷水。
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