【香气之约】如何选择精油制作香水（二）

作者:纯氧呼吸

我对于调香艺术大师充满着敬意，他们拥有最敏锐的鼻子，过着近乎苛刻的生活。调香师们在饮食、作息上都很有要求，以便保持鼻子的灵敏度。枯燥的闻香训练保证了他们调香的广度，同时在思想上的修行也决定了他们调香的深度。

调香界的艺术大师埃德蒙罗尼次卡（Edmund Roudnitska）曾为DIOR调配出茉莉花和清新之水，非常有名的二款淡香水。也是我个人很喜欢的香水，尤其清新之水，名符其实。

茉莉花

清新之水

如今香水公司一般要求调香师一年调出百来款甚至更多的新款香水，而埃德蒙罗尼次卡却是三到五年出一款香水，他强调调香要有主旋律。也就是说并不是你把一堆香气扑鼻的精油或者人工香精堆加一起就能够达到和谐的“百花齐放”。埃德蒙罗尼次卡更多时间他花在植物园里，通过种植各种芳香植物，以了解植物人格。

爱马仕的专属调香师尚克劳德艾雷纳Jean-Claude Ellena 则被誉为调香诗人，主张调香所用精油越少越好，气味上需要留白，也就是我们说的'做减法'。所以优秀的调香大师不仅仅是掌握精湛的技术，更具有较高的艺术修养。

所谓的独一无二属于自我的香水，必须建立在于你对精油香气的把握上。根据精油中所含的芳香分子的挥发度，可以把精油分为高调 、中调、低调。通常高调意味着在一瓶复方油中第一个让人闻到的取悦于人的香气，中调则是在过了1-3分钟之后你才能闻到的或者说明显闻到的香气，低调精油则是持久性强，最后才让你闻到的味道，定香的精油大多是用低调的精油，以保持香气的持久度。有些人对于某种味道非常敏感，比如我有个朋友可以在第一时间闻到广藿香的味道，虽然这个是属于低调挥发度的精油。

如果要细分，还可以根据精油的挥发度分为高调 、 高中调 、 中调 、 中低调 、 低调。以下是我根据滴沙兰德书籍整理的资料：

高调精油：

欧薄荷、 葡萄柚 、 青柠 、佛手柑 、红桔 、绿桔 、柠檬 、柠檬香茅 、薄荷、 迷迭香 、 绿花白千层、 澳洲尤加利茶树等。我们可以认为绝大部分的柑橘类精油和含有高氧化物类的精油属于高调精油，方便记忆。

爱玛仕的“地中海花园”就是使用了柑橘类这样单萜烯含量高的高调精油做为前调调香，奠定了清新花果香为主调。

中调精油：

月桂、 快乐鼠尾草 、薰衣草、 马郁兰、 苏格兰松、 花梨木、 丝柏、 罗马甘菊、 德国甘菊、 依兰 、罗勒、 黑胡椒、 苦橙花、 苦橙叶、 橘叶玫瑰草等。

低调精油：

广藿香、 岩兰草、 大西洋雪松 、 檀香 、永久花 、没药、 胡萝卜籽等。

从分子结构上看，这类的精油大多是多种分子且大分子结构的精油。高大上一些的，可以把琥珀 、麝香等精油做为低调定香精油。

把握挥发度的基础后，我们还要选择自己喜欢的香型，可以根据不同的香调来对精油进行一些简单的归纳。下面的资料是我从IFA 教材上归纳的：

1. 果香类：这类的精油香气可以让绝大多数人喜欢和轻松愉悦，基本都是柑橘类的精油：

葡萄柚、 青柠、 佛手柑、 红桔、 绿桔、 柠檬 、 柚子等，还有一些不属于柑橘类的精油：柠檬马鞭草 、香蜂草、 山鸡椒等。比如爱马仕的“尼罗河花园”就以青柠为主香调。

2. 香料类：顾名思义就是做菜用的香料，用的好的话会颇有情调的哦， 比如黑胡椒就经常会出现在两性调情的香水配方中。这类的精油有茴香 、罗勒 、迷迭香、 柠檬香茅、 黑胡椒、 胡荽等。比如娇兰的“花草水语淡香水”中就以柑橘和罗勒为主香调。

3. 木质树脂类：这类精油会让人觉得一种空旷的森林感，大多数都可以安抚情绪，但是也有一些是激励型的，比如黑云杉。这类的精油包括大西洋雪松、 丝柏 、花梨木 、欧洲冷杉 、 黑云杉、 乳香 、安息香、 没药等。

4. 药草类：就是中国人闻起来感觉是草本的香气。这类精油有樟脑 、欧芹 、芹菜籽 、快乐鼠尾草、马郁兰 、胡萝卜籽 、莳萝等，还有大数高含酮类的精油（含酮类的精油被列入危险精油，使用很少，不一一列举）

5. 花香类：这类精油很多，薰衣草、 天竺葵 、玫瑰 、茉莉、 橙花、桂花 、红花缅栀等。大多数苯基酯类精油都是萃取自花朵，并且大多数会对这些香味感到舒缓和甜美。

6. 其他：还有一些异国情调的精油，比如广藿香和依兰；还有些点金之笔的精油，比如紫罗兰叶……

听完按挥发度快慢和香调类型的二种分类后是不是觉得有点晕？即使按照这些方法选出一堆精油来还是很有难度？好吧，我们再来一种最最简单的方法：香气抓周 —— 在一堆你选出的比较喜欢的精油（6-10瓶）中，不去看精油的名称标签，在脑海中想象你喜欢的香气片刻，然后直接闭着眼睛抓出其中的3-6瓶，然后按照高中低的挥发度，参考之前说过的DIY方法进行香水调配。看看你会得到一瓶是否和你想象相似的香氛吧。

这是台湾传过来的一种玩香方法，我给客户做面对面身心疗愈配油时候偶尔也会用到，主要是用于心理方面的调理，会针对不同精油，做冥想和解析。在做精油香水调配的时候我们就随性一些好了。

我多次的试验中，发现柑橘类的调香是最不容易失败的，特别适合新手来玩香氛。很少有人会对柑橘类的味道觉得反感，失败的概率比花香类的调香都低。毕竟有人觉得依兰很恶俗有人却喜欢的不得了，有人觉得橙花苦气有人却觉得很舒心，有人觉得玫瑰太平淡无奇有人却非玫瑰不选……到了柑橘类的香味上，大家都觉得还不错，很清新很轻盈很单纯——每个人心里都有纯真简单快乐的追求，也许是柑橘类的清新帮助大家贴近了内心的向往。

建议大家可以准备8支单方纯精油：葡萄柚 、甜橙、 青柠（莱姆）、薄荷、 快乐鼠尾草、 大西洋雪松、 花梨木 、广藿香。已经是涉及到高、中、低三个调的精油，而且我简单组合过，基本4-6支的随意组合出来的味道都不会让人觉得无法接受。包容性也很强，愿意的话，自己再增加一些花香类的精油或者异域风情的精油都可以调出不一样的感觉。第一次玩香水DIY，需要的就是信心满满。指向的心理影响广泛适用，放松紧绷的神经，带来单纯的快乐。

我在这半年的调香学习中，感触很深。浪漫的香氛要求有思想的灵感，还能忍耐重复单调的排列组合，有时候是1-2滴的差异，有时候只是前后顺序的区别。然而枯燥单调排列组合后，却可能和意外的收获不期而遇，让我们双手余香。