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买榴莲时，只要你喊出“这3个字”，老板一听就是懂行的，不敢忽悠你，外行听了一脸懵！ 说到榴莲，那可是一种备受争议的热带水果，有些人对它爱之如命，闻到气味就无法自拔；有些人对它嗤之以鼻，闻到气味就闻风丧胆，生无可恋。喜欢榴莲的人对之甘之如饴，郁达夫在《南洋游记》中这样描写“榴莲有如臭乳酪与洋葱混合的臭气，又有松节油的香味，真是又臭又香又好吃”，多么形象的描述啊！  榴莲口感绵密细腻，营养丰富，可以活血驱寒，健脾补气。榴莲盛产于泰国，好吃的榴莲价格也比较贵，一般一个榴莲要100多元，大的要200多元，所以我们在挑选榴莲的时候一定要仔细，否则就是烧钱啊！  许多人会自然地认为开裂的榴莲就是好榴莲，因为这样的榴莲是熟透了，吃起来自然是绵绵软软，糯糯的口感，唇齿间的香气已直达头顶，其实这是错误的想法，裂开的榴莲并不一定是好榴莲，榴莲在运输过程中受到外力的作用都可以导致榴莲裂开，所以千万别被老板坑了，花了大价钱买个不好的榴莲，可就亏大了。今天就教大家一招选榴莲的好方法，买榴莲，只要喊出“这3个字”，老板不敢忽悠你，外行听了一脸懵！  其实，挑选榴莲的方法很简单，只要在我们买榴莲的时候告诉老板“这3个字”，老板我要“母榴莲”，老板一听你就懂行，绝不敢忽悠你，外行听了会一脸懵。“母榴莲”就是所说的皮薄肉多很甘甜，这是常吃榴莲的老手才知道的“行话”。  老板挑完后，我们自己也要验证一下，这是不是母榴莲，具体方法是： 1、一堆榴莲中那种长得圆圆的是母榴莲，长长尖尖的是公榴莲，买的时候要选母榴莲，这样的榴莲皮薄肉多很甘甜，公榴莲则是肉少味淡。  2、我们看一下榴莲表面有鼓起的大包，每鼓起的一瓣叫一房，这种母榴莲没有空房，每房都有果肉，房越多果肉越多，公榴莲比较干瘪，房数比较少，当然果肉也比较少。  3、捏尖刺，榴莲表面的刺又大又矮，而且比较稀疏的，说明果肉比较多，选两根临近的尖刺，用手捏住尖刺的两端用力把它们靠拢，如果能够轻松地靠近，就证明果肉松软，成熟度比较好，反之，尖刺又尖又细又密集，说明果肉少，如果临近两根捏不动，说明是生的。  4、拿起榴莲放到耳边轻轻摇晃，如果听到里面轻轻的碰撞或稍稍有声音，则证明果肉已经成熟并且脱离果壳。  榴莲也分公母，母榴莲更甜，教你一招，保证挑个皮薄肉多的母榴莲，你学会了吗？我是晓峰，喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！ |
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