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1941年冬，莫斯科。 德军已经在零下30度的冰天雪地里冻了好几天，元首的豪言壮语，也不能给他们带来温暖。就在这个时候，不要命的苏联人又端着波波沙发起了冲锋。 面对苏军排山倒海的气势，德军在战壕里吓得站都站不起来（也可能是冻的）：该死，这群俄罗斯人还是人吗？实际上，喝了高浓度伏特加酒的苏军，确实已经不是一般人了，他们已经被战斗之神附体，化身成为真正的战斗民族。 在第二次世界大战中，苏军至少消耗了2.5亿升伏特加。苏联人直言不讳：他们之所以能打败德国人，是因为有两样武器，一个是波波沙，另一个就是伏特加。面对冰天雪地，伏特加可以为苏军士兵保持身体热量；面对食物短缺，伏特加可以充饥抗饿；面对德军的凶残，伏特加让苏军士兵无畏无惧。 在寒冬中痛饮酒精，仿佛能带给苏联战士无尽的勇气，瞬间变身战斗民族。为什么莫斯科没有眼泪？因为神奇的斯拉夫民族只相信手中的Vodka（伏特加）。 早在17世纪，伏特加就成为了俄国军人的重要军需品。18世纪，俄国彼得大帝专门颁布法令，称“无论在任何时间、任何地点，有妻子胆敢把正在喝酒的男人强行带走，将会被处以鞭刑”，换句话说就是，“在俄罗斯这块土地上，喝酒中的男人，神圣不可侵犯”。 斯大林本身就钟爱伏特加，在二战中，伏特加也成为了犒赏将士们的最佳礼物。至今在俄罗斯的军校里，还保留着用超大酒杯满饮伏特加，才能毕业的传统。 其实在我们中国人的眼光看来，喝伏特加和白酒是完全不同的感受。 伏特加的原料可以是淀粉类原料，如小麦、黑麦、土豆，也可以是水果。二战期间物资奇缺，但漫山遍野的野果到处都是，这就成为了伏特加能够大量生产的保证。与白酒需要长时间发酵不同，伏特加的发酵只需要2~4天，然后就会用蒸馏机进行二十多重过滤，彻底清除杂质后，才造就了味道纯正、清澄透明的伏特加酒。 虎哥对伏特加酒的感受是，看着像水，喝着也像水。不香不辣，不烈不醇，但入口柔顺，没有复杂的味道，这种液体顺着食道慢慢滑向胃里，引起一丝丝抽搐， 一团团温暖才渐渐展开。然而，就是这如水一般的伏特加酒，冲垮了德军号称战无不胜的装甲军团。 |
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