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生姜我家里倒是种了一些，盆栽种的、土里栽的都有一点，不多，平时也刚够家里吃的。不过，前不久看一新闻，说是一家农业生态园用5吨生姜，垒起来长一座大“姜山”，有5米高，而且这里边有填充营养物，生姜有了这些营养后会发芽变绿，变成名符其实的姜山。
这些生姜是不允许采摘和带走的，仅供观赏，看起来还是挺宏伟壮观的，主要是能吃，好想扑上去咬两口。
不管盆栽地栽，生姜播种一般选在4月左右，即清明前后种姜，大概在11月就能收获了。生姜喜温暖湿润的环境条件，在16度以上即可发芽，生长适温20-25度，不耐低温霜冻，在15度以下即停上生长。
家庭盆栽生姜，可选用一般的园土，用透气的瓦盆或陶盆最好，芽眼朝上摆上，土壤覆盖3-5厘米左右，然后浇透水，保持土壤湿润，放在阳光充足的地方，一周即可出芽。
等出芽后，可放在有散射光的地方养护即可，因为它不耐强阳光。姜需要肥料，一般对钾肥的需要最多，氮、磷肥也需要，可根据情况添加一些肥料，一进入11月份，就可以等着收获生姜了，吃不完可以用沙埋起来，不会坏。 |
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