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糖醋汁配方大公开,酸甜适中,做什么糖醋菜都好吃,想学的别错过

2020-03-26  很爱学习...

糖醋汁配方大公开,酸甜适中,做什么糖醋菜都好吃,想学的别错过

糖醋汁配方大公开,酸甜适中,做什么糖醋菜都好吃,想学的别错过

我的爸爸做得一手好菜,每次过年过节,或者是家庭聚会,爸爸都会做一桌子美味佳肴。一家人围坐在一起边吃,边说,那是最幸福的时光。也许是耳濡目染,也许是基因遗传,我也做的一手好菜。特别是糖醋菜系都是我家人喜欢的,其实做糖醋的菜系,糖醋汁的比例是关键。一直按照爸爸的这个比例来做,不管是糖醋排骨,糖醋鱼……等等,这个糖醋汁都能把菜做的酸甜适中,特别美味。

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糖醋口味是中国各大菜系都拥有的一种口味。它起源于江苏的无锡,江苏、浙江、四川菜中很多糖醋口味的菜肴。今天的这道糖醋汁时候做各种糖醋菜,在我家用它做的最多的是糖醋排骨,稍微加点老抽上上色,做出来的排骨色泽诱人,口味纯正,非常的好吃,下面就让我们一起来看看这糖醋汁的最佳比例吧!

【万能糖醋汁】

准备食材如下:

番茄酱一勺,生抽两勺,三勺白糖,四勺陈醋,五勺清水

烹饪步骤如下:

第一步:准备好所有的食材。

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第二步:一勺番茄酱,两勺生抽。

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第三步:再加入三勺白糖。

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第四步:接着加入四勺陈醋。

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第五步:加入五勺清水搅拌均匀。

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第六步:所有的料汁倒入锅中。

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第七步:小火熬制浓稠即可关火。

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小贴士:一勺番茄酱,两勺生抽,三勺白糖,四勺陈醋,五勺清水。可以用于各种糖醋菜肴,酸甜适中,非常适合大众口味。大家也可以根据自己的喜好来±调味料。

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