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妇 连 主 营 张 幼 云 任 养 晓 保 港 医 科 燕 健 市 师 院 白领女性的备孕饮食 白领女性由于生活节奏快、工作压力大，饮食欠规律、事业心强及时常处于高度紧张的工作状态，想要生个健康聪明的孩子，更需要做好积极的优生准备，孕前更要做好心理准备和生理准备。注意调起居和慎饮食，尽量不熬夜，以增强体质，保持良好的身体状态。 孕前的白领女性的饮食原则如下： 1健脑饮食 白领女性因精神压力较大，除了碳水化合物外，还消耗大量维生素、氨基酸及矿物质，如果没有及时补充和丰富营养，极易出现脑力疲劳，因此需注意健脑饮食，尤其应多食用对健脑有重要作用的物质如糖、蛋白质、脂肪、钙、维生素C、B族维生素、维生素A、维生素E等，常见的食物有粳米、籼米、小米、土豆、山芋等谷薯类、鸡鱼肉蛋豆类及豆制品、奶类及奶制品、动物内脏、新鲜蔬果、核桃、芝麻等坚果类。 2平衡合理营养 白领女性因工作的缘故，常有饮用咖啡、浓茶的习惯，亦因工作的缘故，常常有应酬或加班加点、出差、熬夜等生活不太规律的情况存在，工作中离不开手机和电脑，白领因为考虑到形象，多数有减肥习惯或间断地减肥，饮食也可能存在欠合理的状况，更需要在孕前做好饮食调理。 （1）饮食上要保证每天一袋牛奶，另外还可以吃奶制品、动物肝、蛋类、豆类、坚干果类、海产品及一些绿色蔬菜，可有效地补充膳食中钙摄入量偏低的现象 （2）每天摄入的碳水化合物要足够，需适当增加饭量，每天的碳水化合物不宜低于150克。其中全谷物和杂豆类不宜低于50克，薯类不宜低于50克 （3）进食的蛋白质类要充足，鱼、禽、蛋和瘦肉类摄入要适量。每周吃鱼类280~525克，畜禽肉类280~525克，蛋类280~350克，平均每天摄入总量120~200克。并注意优先选择鱼和禽，吃鸡蛋不弃蛋黄，少吃或不吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。 （4）进食的新鲜蔬果要足，做到餐餐有蔬菜，保证每天摄入300~500g蔬菜，蔬菜应多选择黄色的，如胡萝卜、南瓜、西红柿等，且深色蔬菜应占1/2。 （5）注意富含叶酸食物的摄入，叶酸是女性备孕期间必须补充的一种维生素之一，是人体细胞生长和造血过程中必需的营养物质，有“造血维生素”之称，也是胎儿神经系统发育必须的营养物质，如果缺乏还易造成胎盘早期剥离、自然流产、先兆子痫等，白领更应在备孕期针对性地补充叶酸，富含叶酸的食物有莴笋、菠菜、番茄、胡萝卜、青菜、龙须菜、菜花、油菜、小白菜、橘子、桃子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、动物肝、禽肉及蛋类、豆类、坚果、大麦、糙米等。 （6）适量水果，不宜过食水果，可以天天吃水果，但每天摄入新鲜水果200~350g即可，另外注意应慎食、少食或忌食果汁，因为果汁不能代替鲜果。 （7）健康饮水，以温的白开水为最佳选择，每天饮水量1500~1700毫升，不可暴饮，可分几次喝完。慎饮或忌饮纯净水或矿泉水、碳酸饮料、咖啡、浓茶等并忌饮酒。 （8）规律饮食，一日三餐应合理分配，保证早餐的质量，做到早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要适宜并不宜吃得过饱或过晚，注意主食的粗细搭配和副食的荤素搭配，饭菜不宜过热或过冷，不吃冷饮、不饮冰水。 （9）清淡饮食，不吃高盐和油炸食品，不吃腌渍食物，慎食或不食饼干、方便面等现成食品，每天食盐不超过6克，每天烹调用植物油25~30克，每日反式脂肪酸摄入量不宜超过2克，控制添加糖的摄入量，每天摄入糖量宜控制在25克以下。 注：动物肝的摄入量不宜过多，一般情况下可一月2-3次，每次25克即可。 总之，白领女性在孕前一定要注意通过饮食净化自身的内环境，合理安排饮食，在身体既健康又美丽的状况下，迎接“种子”的到来。 责任编辑 .................. 时明慧 执行编辑 .................. 周烨 __________________________________________ 张晓燕 主任医师 |
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