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是的，海带不是植物，事实上一种生物是否属于植物界，与它是否到处运动、吃不吃东西没有必然联系，而且与它能不能光合作用也没有必然联系。 生物分类是严肃的自然科学，它要揭示物种之间最恒定客观的关系。当代生物分类学根据细胞生物学、分子生物学和遗传学等的研究，依稀重建了真核生物在过去20亿年中的进化历程，发现地球生物的界远不止动物、植物、真菌3个，而至少有6个。植物当然属于植物界，而海带属于一个没听说过的囊泡藻界，我们长时间的困惑在于他们都能光合作用，都有叶绿体，却没想到他们的叶绿体并不是一种东西。 在当下最公认的理论中，线粒体和叶绿体并不是真核细胞的固有结构，而是“内共生”的产物。古老的单细胞真核生物常常把整个细菌吞下去吃掉，而我们体内的白细胞，至今还保存了这种能力。 但是有些细菌非常顽强，被整顿下去，不但没被消化，反而住在了真核细胞内部，真核细胞给这些细菌提供了保护和营养，让他们过上了衣食无忧的好日子。一些有氧呼吸的细菌成为线粒体，给细胞提供了源源不断的能量，另一些光合作用的细菌成为叶绿体，给细胞制造了充沛的氧气和糖分。 根据分子生物学和DNA的比对，我们现在知道所有真核生物的线粒体都源自同一次内共生，但叶绿体至少源自6次互相独立的内共生，情况非常复杂。 例如水绵、黄瓜、紫菜等泛植物的叶绿体源自一个内共生的蓝细菌，是生物课上最标准的叶绿体，是一种双层膜细胞器，里面那层膜源自蓝细菌的细胞膜，外面那层膜源自真核细胞的内质网，他们的光合色素包括叶绿素a、叶绿素b、叶黄素等。 海带属于不等鞭毛门的褐藻纲，这个纲的叶绿体不是内共生的蓝细菌，而是内共生的绿藻细胞或者红藻细胞。所以他们的叶绿体有4层膜。里面的两层膜来自植物的叶绿体，中间的一层膜是植物细胞的细胞膜，最外面的一层膜来自海带祖先的膜系统，只是植物的细胞核已经退化丢失了。 所以海带虽然不是植物，他们的叶绿体却可以看作一个退化的植物，这有些不可思议，也并非毫无争议，却比我们过往的认识更接近事实。 当然，海带也是一种食物。 |
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