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米特工课堂:什么决定了外卖店铺的转化率

 米特工 2019-09-04

经常推送一些提高单量、提高排名的方法,方法很多,但是对于许多外卖店铺老板来说,还是有“听了这么多道理仍然过不好这一生”的感觉。所以我觉得把一个概念掰开了揉碎了讲,可以在大脑里慢慢形成一个线上经营的框架,这样才有作用。

今天我们来深入的谈一谈转化率。

为什么转化率很重要?

1.转化率直接影响单量,如果在同样的曝光量的情况下,10%的下单转化率和20%的下单转化率单量直接差了一倍,而月销单量则是直接与排名挂钩的。2.转化率会直接影响排名。3.转化率越高的店铺竞价成本越低。

综上所述转化率高的店就容易形成一个良性循环,而转化率低的店铺则相反。

我们用线下的场景来解释转化率这一指标,进店转化率就是比如有100人经过我们店铺,最终有10人进店了,那我们的进店转化率就是10%

而下单转化率就是这10个人进店之后有多少人点菜下单了?比如说有5个人决定留下来下单吃饭,剩下5个人看过菜单不满意拍拍屁股走了,那么我们的下单转化率就是50%。所以,进店转化率:吸引用户进店、下单转化率:留住用户下单。

什么影响了进店转化率?

店铺名--品名:外卖店铺的品类直接决定了进店转化率范围,一般来说小众细分品类的进店转化率要比较低,而频次高、客单价低的快餐品类进店转化率会相对较高。这是由于用户需求决定的,高频消费的需求永远会大于低频消费需求。

所以我们如果是细分品类的话,面对较低的进店转化率我们是没有办法的,所以主要重点放在提高我们的下单转化率上面。

老客复购率:这个是很重要的,老客复购基本上是通过订单详情页直接找到我们店铺,目的性很强,这些老客的转化率就远远高于其他客户,所以老客越多复购越多,我们的进店转化率就越高。

所在区域:一般来说一个区域的商家数量越多,我们的进店转化率就越低,因为用户的选择就比较多。所以三四线城市店铺的进店转化率通常高于一、二线城市。

月销和评分:直接影响顾客对店铺的感官。

什么影响了下单转化率?

外卖活动力度:满减、超级会员、折扣、代金券、新客立减等,影响程度依次递减

店铺菜单排序:一个好的菜单排序可能不会使下单转化率提升太多,但是一个差的菜单排序会直接让你的转化率跌到最低谷。

套路不要玩的太深:这里要注意的是套路太深也是会影响转化率的,比如过高的餐盒费、过高的起送价、满减过于极端,都会影响下单转化率。这样会使用户会在付款前一秒愤然离去。大家可以对号入座看看自己的店铺有没有存在这些问题。

老客复购率:同进店转化率一样,老客复购率一样也是影响下单转化率的。

在影响下单转化率的因素里面,前两个是可以通过做运营来解决,而老客复购率很大程度上跟产品有关系,这又回归到餐饮的本质上来了,产品够好你的复购率一定不会差。当然发精准发券也可以刺激老客下单。

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