世界美食那么多,吃火锅的地方也不少,每每遇到火锅,我都会不期然地念念叨叨,想要往锅里加方便面。这样的吃法在韩国也非常普遍,让面条充分吸收汤汁的精华,吃起来相当美味!当中的代表作有“部队锅”这种韩国名物。 但长辈们很可能就有意见了:方便面、午餐肉什么的,别吃了,加工食品,无益!Em......想起了朋友的一句话:久久才吃一次,没关系啦。 这次做一个食材稍微简单点的韩式香肠泡面豆腐锅(韩式部队锅)——一道巨下饭的懒人菜。 准备食材:豆腐、香肠、午餐肉、方便面、牛肉或牛骨高汤、洋葱丝、泡菜、葱段、蒜蓉、韩式辣酱、辣椒粉、酱油、糖、盐、黑胡椒粉。 首先豆腐切块;午餐肉、香肠切厚片;把豆腐、午餐肉、香肠、泡菜、洋葱丝和葱段铺在锅里面。 接着准备酱料,碗里放入辣酱、辣椒粉、蒜蓉 、糖、盐、黑胡椒粉和酱油,拌均匀。 然后把酱料加到放好食材的锅里,再倒入高汤,开火,待汤烧开后,煮大约10分钟; 最后放入方便面,煮软即成。 方便面很吸水分,喜欢用汤汁来拌饭的话,记得多加高汤哦。 除了有方便面,还有香肠等等好多食材,可以根据自己口味再加多点食材下去哦~韩式部队锅在辣酱的衬托下,绝对的惹味好吃,小伙伴们是不是很有共鸣? |
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