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现在很多中年的夫妻都想着开一家特色卤味店来做生意，那么如何开好一家卤味小吃店就是关键，卤三国是专门做熟食卤味的，下面就来和大家说说有关开店的几条建议。 1.卤味小吃口味的重要性：我们常常会碰到这种情况，同在一个地方开店,小吃类型也差不多,为什么其中一家生意好,别人都排着队去吃,而旁边一家却很少有人排队？很多时候出现这种情况的原因是口味的好坏。做卤味小吃生意最重要的就是要产品的口味好，所以大家在准备学该项目的时候,一定要多去几家品尝味道,然后挑选味道好的来学习。 2.卤味小吃店的装修不需要太高档,但是要新颖有特点,让人感觉很明亮,开店者环境卫生要做好,消费者一般都对环境卫生要求较高。 店里一定要干净,这样客户才会觉得卫生,有胃口。 3.力求创新：只有努力创新的餐饮店才会有前途,墨守成规或一味模仿他人最终必定会失败,任何餐饮店都必须表现出自己的特色,才能创造出价值,顾客也才能源源不断。 4.服务态度：服务态度好和微笑待人是做生意最基本的要求。顾客其实是最好的推广者,一传十,十传百,可以帮你店里的生意更上一层楼,反之亦然。了解食客的需要,倾听他们的需求，集思广益,顺应自然,再做该做的事,必然无往不利。 |
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