补充身体能量，增强免疫力，牛肉豌豆粥的做法

牛肉可帮增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，补充身体能量。蛋白质需求量越 大，饮食中增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

难度：配菜(中级) 时间：30-1个小时

主料：

豌豆 150克 牛肉 150克

大米 100克

辅料：

姜 2片 葱 2根

牛肉豌豆粥的做法

1.

准备食材：豌豆（煮）150克、牛肉150克、大米100克、姜适量、小葱适量、水适量；

2.

牛肉切薄片，冷水浸泡半个到一个小时左右出掉血水。牛肉细细切丁，尽量切细小；

3.

生姜去皮切成姜末；

4.

先将米煲成粥；

5.

往白粥中加入牛肉和姜末；

6.

豌豆另外煮熟捞出备用 ，粥煮好后打开加入适量豌豆，盖盖焖5分钟即可；

7.

吃时可根据个人喜好撒上香葱或者香菜。