2020年流行什么甜品？

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广东流行甜品（简单家常版做法）

一、芒果椰汁西米露

芒果椰汁西米露的用料

芒果 1只小西米 半小碗牛奶 400ml椰浆 200ml白砂糖 适量清水 适量

芒果椰汁西米露的做法步骤

1.用一个稍大的锅烧沸一锅水，倒入小西米，用勺慢速搅拌，始终使其保持沸腾状态；

2.煮至小西米中间还留有一点点白点，关火盖锅盖焖15分钟，直至小西米全部透明；

3.倒掉锅内的一半水，加入凉水，倒掉一半水，再加入凉水，再倒掉，倒入筛子滤去水再倒入锅里用凉水冲洗直至小西米彻底冷却，来回约四五次，最后一次用纯净水过洗一遍，倒入碗里，加入纯净水，没过表层冷藏；

4.锅里倒入牛奶、椰浆，比例为2：1，加糖调味，煮沸关火，冷却入冰箱冷藏；

5.芒果切块待用；

6.拿一个干净的碗，放入两勺小西米，倒入适量椰汁，再加入芒果块，一碗冰凉爽口的芒果椰汁西米露就完成了。

二、龟苓膏

龟苓膏用料：龟苓膏粉、水、蜂蜜。

1.把火打开烧水，等锅烧开。取少量水放入龟苓膏粉中搅拌。

2.水烧开后，把搅拌后的龟苓膏粉放入锅中熬制。熬到粘稠状态关火，倒入碗中。

3.熬好后放入冰箱冷却，冷却后放上蜂蜜就完成了。

三、红豆芋圆

红豆芋圆用料：番薯 (400g)、木薯粉 200g、白糖 2勺左右、柠檬 、牛奶、红豆按喜好添加

1.准备大约400g的番薯，洗干净，去皮。

2.再把番薯清洗一遍，并切成片。

用微波炉高火叮10分钟。

3.然后用勺子捣成红薯泥，加入牛奶，白糖和200g的木薯粉

4.把红薯泥、木薯粉、白糖和牛奶的大杂烩揉成团，接着用刀切成一小块一小块的红薯圆。

5.最后呢，把提前蒸熟的红豆和红薯圆一起入锅，一段时间后，一碗香喷喷的红豆芋圆就完成。

四、清补凉

清补凉用料：绿豆、红小豆、红枣、薏米、椰浆、鹌鹑蛋、花生米、凉粉。

1.开火，放入适当凉水在锅中。把薏米、红豆、绿豆、红枣一起放入锅中煮熟。

2.煮熟后关火，放倒碗中备用。重新烧开一锅水，倒入椰浆、凉粉、鹌鹑蛋。煮熟后关火放倒碗中。

3.等椰奶放凉后，把红豆、绿豆用滤勺盛出来，加入花生、椰奶。这样就完成了。

五、浓香芝麻糊

黑芝麻糊用料:黑芝麻100克、糯米50克、冰糖适量、水600ML

1.我们先将糯米洗干净，然后放在碗里，凉水浸泡过夜，如果你急着做的话，泡一小时就可以了

2.等糯米泡好后，我们再来炒黑芝麻，将芝麻放入锅内，小火炒熟即可，切勿炒过头，炒过头黑芝麻会苦。

3.然后我们把糯米和炒好的黑芝麻倒入破壁机内，再加入400ml的水，盖上盖子，用高速搅打。

4.打好后的液体需要用网筛过滤一下，过滤好的液体放入奶锅里待用，剩下来的残渣加入200ml的水，继续搅打成糊

5.打好的黑芝麻糊通通倒入奶锅，加入适量的冰糖，开小火，一边加热，一边不停的搅拌。

6.加热到后面，你会发发现液体越来越浓稠，颜色也越来越深，只要液体煮到变成浓稠且流动的糊状即可熄火

六、木瓜雪耳糖水

木瓜雪耳糖水用料：木瓜1个 雪耳4朵 冰糖适量

1.木瓜去皮切成小块， 雪耳4大个泡软， 去蒂， 切成小块，均匀的放入4个碗中。

2.水烧开， 加冰糖直到自己觉得够甜为止。

3.把糖水平均倒入装满木瓜雪耳的4个碗中，然后隔水蒸30分钟即成。