|
在家的这段时间十分想念麻辣烫！现在外面的店虽然都开始营业了，但是不能在店里吃，所以决定还是自己在家做吧，想吃什么放汤汁里煮熟就可以了，做法简单，新手小白也能轻松搞定，想要汤香浓郁放牛奶是关键，看看具体做法吧~  【食材】 火锅底料，大蒜瓣，大葱，木耳，腐竹，鱼肉卷，香菇，金针蘑，牛奶，方便面，菠菜，方便面，豆芽，芝麻酱，盐，醋 【做法】 1. 提前将腐竹和木耳泡发，泡腐竹的时候用温水加几滴醋，这样泡发的腐竹比较有韧性，不易碎  2. 青菜洗净备用，准备大蒜两瓣，葱切段  3. 锅中放少许油，放入蒜瓣、葱段、火锅底料，用小火炒出红油  4. 加入400毫升的牛奶再加入200毫升的清水和1勺盐煮至沸腾  5. 把各种食材放入锅中，不宜煮熟的食材先放锅里煮  6. 芝麻酱倒入开水，搅拌至没有块状之后倒入锅中  7. 煮熟捞出就开吃吧  小贴士 1. 我做的是两人的量，大家可以根据自己的食量较少或增加 2. 有的朋友说用奶粉会更香，家里有奶粉的可以试试 |
|
|
