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一、猪肝红花丸 猪肝250克，红花10克。 一同剁碎后掺入淀粉，揉搓成丸子后蒸熟即可食用，可作为日常主食食用。对于肝阴虚人群而言，猪肝与红花同服可促进眼部血丝消散，改善眼部血液循环。 二、黑豆粥 粳米100克，浮小麦50克，黑豆100克。 用纱布包裹浮小麦，与黑豆一同煎煮；观察黑豆状态，待黑豆开花后将浮小麦渣滓及黑豆壳捞出丢弃；将粳米加入锅中，煮成粥后温热食用。黑豆粥适宜早晚食用，具有滋补肝肾之效，久之可改善老花眼。 三、何首乌粥 粳米200克，何首乌60克，去核大枣10枚。 凉水放入何首乌后，煎煮30分钟，将渣滓捞出后加入大枣及粳米，煎煮成粥后食用，其对于肝肾亏损造成的眼花症状有效。 四、枸杞蒸蛋 土鸡蛋2枚，枸杞子20克。 按常规蒸蛋方式蒸熟。枸杞蒸蛋对于因老花眼造成的泪多、眼花、头晕症状有效。 五、女贞子粥 粳米200克，枸杞子30克，女贞子30克，根据个人口味准备适量冰糖。 锅中入水，小火放入枸杞子与女贞子，小火30分钟煮沸，将渣滓捞出后放入冰糖及粳米，熬煮成粥后放至温热食用。对于肝肾阴虚患者，服用此粥可逐渐改善眼花症状。 六、胡萝卜粥 粳米200克，胡萝卜100克。 将胡萝卜洗净后切成小块，与粳米一同煮成粥，每日早晚食用。胡萝卜具有预防高血压的效果，长期食用可改善老年人群体质，促进血液循环，抑制老花眼恶化。 文源：本文摘自《中国药物经济学》，2016年第10期。作者/张红伟。 |
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