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饭店没人气怎么办?看懂这个案例,翻桌率增加三倍!

2020-03-31  阿铎1

阅读时长:2分钟


提到没人气,一般人会想到线上引流、注册美团、饿了么,但这就太普通了。今天带给大家一个普通餐饮企业逆势营,实现业绩三倍增长的的神操作案例

咸阳有一家餐饮企业,他一开始也做了一个简单的充值活动,充700,当场免100,充1400,当场免200,就是用户这顿吃了200,只要充值700,现场就可以免100。

因为它是个老店,信任度也很好,就通过这种方式,充了好多会员。老板想有了会员就好跟他发生关系,于是就把大家全部拉到粉丝群,可是没几天这个群里就没人说话了。

于是他又用了一个谁都能想到的招——发红包。每天早、晚在群里各发一个10块钱20块的红包,这个群就渐渐活了,至少早晚大家都养成一个抢红包的惯性。

可是一段时间以后,他发现群里这些人就是领红包,领完红包就闪人,就是连谢谢都不说的那种,你们经历过吗?而且买了会员的一个月也不来几次。

听了我讲1元抢菠萝的案例,他立马顿悟了,他立马做了一个活动——一元抢扇贝。

(120字)

平时大家吃扇贝可能要40、50块1盘,但是现在只要1块钱,一天就限20份,他就每天放在群里大家抢。老会员本来充了卡,他可能一个月就来一、两次,现在因为抢到粉丝扇贝了,还是出去吃一顿吧。

他来了,不可能光要一盘粉丝扇贝吧,还得来点别的吧?

讲到这儿,你可能在品,这不赔钱赚吆喝吗?其实8个扇贝表面上看起来要值50,其实成本没几块钱,批量买价格更低。用1块钱引流,虽然赔一点,但是他把广告费变成了给粉丝的福利,所以以前淡季的时候,一个月单店只有十几万的业绩,现在淡季的时候,一个月的业绩50万,翻台率、充值卡明显暴涨。

这就是从卖产品到卖会员,你学会了吗?

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