北书房2014 / 食物 / 分享“白萝卜牛腩汤、白萝卜骨头汤、白萝...

0 0

   

分享“白萝卜牛腩汤、白萝卜骨头汤、白萝卜香菇滚虾米”的做法

2020-04-01  北书房2014

分享“白萝卜牛腩汤、白萝卜骨头汤、白萝卜香菇滚虾米”的做法

食材

  • 牛腩350g
  • 白萝卜1颗
  • 辅料

  • 玉米油1勺
  • 老姜4片
  • 小葱2颗
  • 料酒1大勺
  • 4小勺
  • 桂皮1片
  • 香叶2片
  • 八角1个
  • 三萘1个
  • 干辣椒4个
  • 花椒1勺
  • 枸杞1勺
  • 做法

    1 白萝卜去皮切块;牛腩洗净切块;老姜切片,小葱切断;

    2 锅里放入牛腩、清水、料酒、2片姜、1颗葱段,大火烧开后,再煮2分钟;整个过程不要盖盖子;

    3 将牛腩捞出,快速用流动清水冲洗干净,控干水分;

    4 锅里放入玉米油烧热,放入姜片、葱段炒出香味;

    5 放入牛腩快速翻炒至变色;

    6 倒入开水,放入桂皮、香叶、八角、三萘、干辣椒、花椒,将汤汁烧开;

    7 将所有食材倒入炖盅,启动煲汤模式;

    8 1小时后,放入白萝卜,继续煲1个小时;

    9 调入盐,搅拌均匀,继续煲30分钟;程序快结束时,放入枸杞。

    分享“白萝卜牛腩汤、白萝卜骨头汤、白萝卜香菇滚虾米”的做法

    食材

    • 猪尾骨800g

    辅料

  • 白萝卜2个
  • 1个
  • 适量
  • 做法

    1 大骨冲洗干净;

    2 加入适量清水、姜片;

    3 加入适量的盐、大火烧开转小火炖1小时以上;

    4 白萝卜切大块;

    5 下入白萝卜块、煮15分钟左右即可。

    分享“白萝卜牛腩汤、白萝卜骨头汤、白萝卜香菇滚虾米”的做法

    食材

  • 白萝卜半个
  • 香菇20g
  • 虾米30g
  • 辅料

  • 生姜3片
  • 适量
  • 做法

    1 香菇和虾米分别浸泡;

    2 浸泡好的香菇切块;

    3 锅中加水1000ml,将香菇、虾米和姜片下锅煮半小时;

    4 萝卜去皮切丝;

    5 把萝卜丝加入锅中再煮10分钟;

    6 最后加盐调味就可以了。

      本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。如发现有害或侵权内容,请点击这里 或 拨打24小时举报电话:4000070609 与我们联系。

      猜你喜欢

      0条评论

      发表

      请遵守用户 评论公约

      类似文章 更多
      喜欢该文的人也喜欢 更多