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红楼梦是一部贵族生活的百科全书，涵盖了方方面面，最让人赞叹的是，作者文笔优美流畅，构思巧妙，即使是不经意的细节，与人物性格命运息息相关，间接推动了情节的发展。比如红楼梦里出现的几道美食。 宝玉留的一碟豆腐皮包子印证了晴雯心直口快，说话毫无心机，是她被赶出大观园的重要原因宝玉到东府作客，桌上有一碟豆腐皮包子，宝玉知道晴雯爱吃，假称自己要吃，让人送回来，回家后又问晴雯
宝玉挨打想吃小莲蓬荷叶汤，晴雯喜欢吃豆腐皮包子，清炒蒿子杆，两人口味倒是一致的：不高贵但有点磨牙，家常吃得少，谈话也是小儿女情态：宝玉留了好东西给晴雯，高高兴兴问吃了没有，想表功，晴雯心有灵犀，知道是给自己的，却没有吃到，辜负了宝玉美意有点遗憾，直接就说了。 无巧不巧，宝玉早上留的茶又被茜雪倒给李嬷嬷喝了，于是喝多了酒的宝玉发了脾气，导致茜雪被赶了出去。几个包子而已，晴雯并没有告状的恶意，只是心直口快，李麽麽直接骂了袭人，那她心里有没有忌恨吃了她的包子被辱的晴雯呢？ 同样的事情再次发生了，芳官并未看清是否真有人跳进来，晴雯借机大事宣扬宝玉被跳进来的人唬住吓病了，她的本意只是让宝玉逃课免受处罚，却没有想过，关防不严，让外人跳进来吓病了宝玉，管园子的婆子们担当不起，这次倒霉的却是晴雯自己。查抄大观园，晴雯并未抄出问题，却被婆子们告倒了。 作者没有明写是哪个婆子，因为何事告发了晴雯，就是王善保家的，也没有说出她什么恶行，只说长得妖艳，脾气大这些大丫头的通病，也暗示了晴雯并没有做错什么事，只是说话不妨头，得罪了人都不知道。 一碗酥酪能看出袭人敏锐细心，为人谨慎，息事宁人，随遇而安的个性，所以她最终平静地接受了命运的安排，桃红又见一年春，嫁给了琪官，开始了新生活没过多久，过年了，袭人被母亲哥哥接回家吃年茶，元春赐了节礼，里面有一碗酥酪，酥酪就是今天 的二皮奶一类的甜品，是袭人最爱吃的，宝玉要去宁府看戏，嘱咐给袭人留着，等她回来吃。历史惊人的相似，李麽麽又来了，她又要拿酥酪给她孙子吃了，结果早有防备的小丫头们拦着不许吃，李嬷嬷觉得丢脸了，当众赌气把酥酪吃了个精光。 眼看着风波又起，袭人三言两语，就把矛盾化解了：丫鬟们回说:“李奶奶吃了.“宝玉才要说话,袭人便忙笑道:“原来是留的这个,多谢费心. 前儿我吃的时候好吃,吃过了好肚子疼,足闹的吐了才好.他吃了倒好,搁在这里倒白糟塌了.我只想风干栗子吃,你替我剥栗子,我去铺床.” 不能不说袭人的情商很高：先是声称自 己吃多了闹肚子，李麽麽吃了更好，接着又说想吃风干栗子，给宝玉表达好意的机会又分散了宝玉的注意力，酥酪好吃，没了吃栗子也是一样。 晴雯情愿一头碰死也不出园子，到死都不服为什么说她是狐狸精，用生命做了最后抗争，而袭人就没有那么多纠结，跟了谁心里就是谁，最终平静地接受了命运的安排，桃红又见一年春，嫁给了琪官，开始了新生活。 司棋砸了小厨房，行事鲁莽激烈，胆大嚣张，不计后果，所以才会干出私会情郎之事管小厨房的柳婶子想把自己的女儿五儿弄进怡红院，所以对怡红院的大小丫头格外殷勤，这也算是人之常情，偏柳婶子有点势利，小厨房是凤姐提议建的，凤姐听命于王夫人，大房的迎春是个扎不出响任人欺负的木头人，有点看人打发。再加上司棋的婶子秦显家的，走林之孝家的路子，想谋夺小厨房的差使，双方私下应该有矛盾，所以司棋派小丫头莲花儿去小厨房说要吃鸡蛋羹，柳婶子家的说没有鸡蛋，并抱怨如果人人都来要吃要喝，她没钱支应，别人要吃什么，都是拿钱现给她买来吃的，暗示要钱。
迎春懦弱，奴才们跟着也一定受了不少气，但是不敢出声，司棋此番举动倒有点象赵姨娘，仗着是外婆是邢夫人的陪房，众人一唆使就起头闹事，做事不顾后果，鲁莽胆大，所以后来敢大观园里私会情郎。 柳家的给芳官送来酒酿清蒸鸭子、胭脂鹅脯，还有一碟四个奶油松瓤卷酥，并一大碗热腾腾碧荧荧蒸的绿畦香稻粳米饭。”芳官嫌弃“油腻腻的，谁吃这些东西！芳官出家，以后再也不会吃油腻的东西了芳官真应了一句烂俗的话：她还只是个孩子。贾府过年，小戏子们唱戏，逗贾母开心演文豹只有九岁。 为什么挑这么小的孩子，因为要侍候贵妃和园里的姑娘们，年幼的小孩子干净，没有在外面唱过戏，没有那些“粉头娼妇”的习性，而且还是挑的好人家出来的，芳官说她未学戏之前，能喝几斤好惠泉酒，家境自然是不错的，可能各种原因改落了，不得不学戏，所以在赵姨娘骂她时，她才有底气回嘴。 芳官是唱戏的，本就不懂奴才规矩，拨入怡红院使唤，得到宝玉的宠爱和偏袒，虽然干过什么坏事，但是行为处事过于张狂，惹人厌恶。芳官被撵，是因为在王夫人抄检大观园后，“本处有人和园中不睦的，乘机便下了些话”，“这些话”中，必定有芳官平日的张狂。所以，即便是最低等的小丫头，芳官也成了王夫人的驱赶目标。 芳官不愿意受干娘管束，更担心再被卖去唱戏，落入粉头娼妇的悲惨结局，最终出家，“油腻腻的，谁吃这些东西”，芳官出家，以后再也不会吃油腻的东西了。 |
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