|
附子是回阳救逆的宝珍，是补火助阳的大药，是散寒止痛的妙丹，是杀一切沉寒痼冷之疾的利剑，一个传统的合格的中医，一定会对它毕恭毕敬并且也会有机会用到它的； 但是，它本身有毒！它的毒是来自于它威猛的个性，为了驾驭它，先贤有炮制生附子的很多经验，炮制出来的加工过的附子，叫制附片，按照炮制工艺的略微不同，有带皮的黑顺片、有去皮的白附片，也有少数黄色的黄附片，她们换了一个身份的目的是降低毒性，让它的药力可以得到控制； 在炮制生附子变成制附片的过程中，必须要用到的是一个神奇的东西，叫胆巴。胆巴是四川自贡的井盐生产的时候的一个副产物，它另外一个通俗的名字是卤水，是“卤水点豆腐”的卤水，不是“卤水拼盘”的卤水，这个东西是极寒之物，用来点豆腐的。 四川女子如果刚烈到要寻死的话，就是仰头喝一碗卤水，就是这个胆巴，因此，胆巴是不能多用的。 胆巴很咸很苦，但是胆巴可以让制附片的卖相很漂亮，而且可以增重，以前的炮制方法非常重视去掉胆巴，但是现代的工艺是更多的添加了很多胆巴，胆巴很便宜，而且添加越多的胆巴反而附片做出来越漂亮； 你买到的制附片，你可以用舌头舔一下，如果又咸又苦的味道，毫无疑问你买的是胆巴，不是附子，这也是用生活常识判断的：附子是淡而无味的，它另外一个名字叫淡附片； 所以你如果用这个很苦很咸的胆巴煮药，对不起，你得到的是一碗卤水，不是附子汤，你煮两个小时也是卤水汤，十个小时也是； 别人都说附子中毒，附子其实心里苦，宝宝无法说。这是胆巴中毒，不是附子中毒。 那么，总要用附子吧，怎么可以得到附子的药力又避免中毒呢？ 我推荐使用生附子！ 你大吃一斤：啊！这个太危险了！ 我没有叫你孟浪地胡乱使用，你要怀着对生附子极其敬畏的心来听老夫慢慢说： 1、生附子的毒是乌头碱，乌头碱毒性极强，但是如果你持续用水加热它，它会降解成乌头亚碱，这个是无毒的，是可以入药的； 2、所以生附子要煮透，用足够的水，煮两个小时以上，一次放足够水，中途不要添水； 3、煮了两个小时以后，用筷子夹一块附子，咬一点在嘴里慢慢咀嚼，这个时候应该没有嘴麻的现象； 4、将其他药一起放进去煮成中药汤剂以后，自己舀一小勺含在嘴里，慢慢吞咽下去，等待3分钟左右；确保没有任何的嘴麻或不适感； 5、将需要喝的药汤滤出，一小口一小口喝，每喝一口休息停留5分钟，慢慢喝完需要喝的药量。这个是确保绝对安全的终极保险，因为万一如果因为煮法不当造成煮不透中毒的话，喝下去的药量很少，也不会造成很大的麻烦； 6、很重要的一点是，煮生附子的两个小时里，你必须自己亲自看煮，不要委托佣人、保姆、长辈和其他人，也不要过分相信电子定时的煎煮设备，要完完全全确保附子已经煮熟煮透； 7、这样的方法，是兼顾了安全性和药效的两者要素，实在是没有办法中的办法，因为如果我教一个让你自己炮制附子变成制附片的方法的话，你更加无法操作； 最后需要严重声明的是：这是一篇写给专业医生参考的文章，读者和初学者不要自己去乱试！我只是交流自己的经验提供参考，并不对你自己的行为负责。每一个人应该对自己负责！我如果自己煎煮附子汤，我肯定对自己的汤负责。你煎煮的附子汤你自己负责。 如果你能专业细致地驾驭附子，你会打开一扇完全不一样的中医大门；如果你孟浪地乱用附子，你会误人误己。 你如果连它的苦都不知道，你也一定不知道它的好。 心存敬畏，专业细致，则所有的药都会回报你。 附子是好药，是胆巴的栽赃让它变得面目狰狞、让人畏惧和误会极深。 愿你能认识好药附子并且安全地用好附子。 |
|
|
