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永州馆藏文物随笔之
宋青瓷印花杯 刊发日期：2020-04-03 语音阅读：
 ◇楚天雨 平德
宋青瓷印花杯正视图 冷水滩区三多亭一带是永州窑遗址所在,最早发掘于2002年5月。2005年，永州市文物管理处和零陵区文物管理所在原遗址东100米处进行探沟试掘，出土了大量生活用具和窑具。在出土的1000余件生活用具中，就包括这只宋青瓷印花杯。 后来，经专家鉴定，该杯属宋代盛酒之用，瓷质，施影青釉。口径9厘米，足径4.2厘米，高5.4厘米，重110克。直口，折腹，矮圈足，内外通施青釉，内底印莲花纹，属国家一级文物。 作为世界上四大文明古国之一，中国的陶瓷艺术，一直是人类文明的重要标志。千百年来，国人的审美追求是一种意境的表达，而将这种自然风韵之美发挥到极致的，就是宋瓷。 在我的印象中，宋朝是一个伟大的时代。陈寅恪先生这样评价宋朝：“华夏民族之文化，历数千载之演进，造极于赵宋之世。后渐衰微，终必复振。”在这样的背景下，瓷器也得到了迅速发展。与汉唐时代奢华、雍容、庄重的瓷器相比，宋代的瓷器呈现出另类之美：收敛、温厚、含蓄，强调内心的感受。宋瓷以朴素无华而蕴含独特的气韵，深深地吸引着世人。 也许，正是宋人不尚奢华，不好奇巧，钟爱自然，细嚼生活，对精致生活的执意追求，成就了宋瓷经世之美！ 宋代的名窑有很多，像河北曲阳的定窑、河南禹县的钧窑、河南汝州的汝窑、浙江龙泉的哥窑、河南开封的官窑、陕西铜川的耀州窑、河北磁州的磁州窑、江西景德镇的景德镇窑、福建永吉镇的建窑和浙江龙泉的龙泉窑，等等。 永州市冷水滩区的三多亭窑址鼎盛于宋代，所制瓷器装饰手法独特，纹样图案丰富多彩。目前已见到的纹样图案上数十种，题材内容包括花卉、草木、枝叶、瓜瓞果实，瑞兽、珍禽、昆虫、水族，以及山石、流云、水波、几何纹样等等。每一大类之中，又有数种小类，采用同类分别构图或几类结合起来构图的形式，组成了多种多样的纹样图案。纹样图案华美多姿，寓意吉祥。如这只宋青瓷印花杯，内底印莲花纹，应该与理学鼻祖周敦颐有关。 宋代文人秉承了唐代文人的饮酒品茶风格，这可以从宋代的诗词中可以发现端倪：比如，柳永的“今宵酒醒何处？杨柳岸，晓风残月。”；晏殊的“一曲新词酒一杯，去年天气旧亭台，夕阳西下几时回。”；苏东坡的“明月几时有？把酒问青天。”“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。”；晏几道的“彩釉殷勤捧玉钟，当年拼却醉颜红。”；李清照的“常记溪亭日暮，沉醉不知归路。”；陆游的“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。”；辛弃疾的“醉里却归来，松菊陶潜宅”；欧阳修的：“白毛囊以红碧纱，十斤茶养一两芽”；陆游的“山童亦睡熟，汲水自煎茗。”；郭祥正的“晚风吹坐忽生凉，旋碾新茶与客尝”；杨万里的“自汲松江桥下水，垂虹亭上试新茶。”等等。 无论饮酒喝茶，都需要一种媒介——器具，而杯子就是当时最流行的。 “杯”字起源于“抔”，双手合捧之意。最早的杯是椭圆形的，两侧有耳，又名耳杯，要双手持耳捧起来，喝酒。耳杯又名羽觞，当年兰亭修禊时，王羲之写“曲水流觞”，用的就是耳杯。耳杯装上酒，还能漂在水上，陶瓷不行，青铜不行，要用木胎漆器，所以“杯”字从“木”。 汉唐时，漆器被瓷器取代，瓷杯不再做成耳杯的椭圆形，而是圆的。这是因为瓷器是在轮车上拉制成形，做成圆的方便。茶始于汉，盛于唐，天下饮茶多用瓷杯，从此茶与瓷结下了不解之缘。 在宋之前，人们喝茶和喝酒，器具有诸多演变：商周时饮酒用的是青铜觚，有一些是带把手的；汉代的漆耳杯有耳，也相当于把的功能。奇怪的是，中国的瓷杯一直没有把。唐代倒是有一种把盏，把底足做的很高，起到了把手的功能，又名高足杯。高足杯便于持握，适合骑马时饮酒用，又名马上杯。当年王翰写“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”时，应该用的就是这种杯。唐代时期，主流的饮茶方式为“煮茶法”，茶煮好后，准备好“瓢”，将茶汤添入茶碗即可饮用。当时，除了用碗来喝茶外，一盏一托式的茶盏也是主要的饮茶器。从宋朝开始，盏开始成为喝茶专用器具的，也意味着喝茶这件事开始从生活层面进入到了精神享受层面。明代之前，酒杯茶杯和饭碗大小相似。到了明朝，杯开始比碗小。杯变小是受到酒的影响，过去酒的度数低，和现在的啤酒差不多，所以武松喝了十八碗还能打虎。明代普及了蒸馏酒，酒精度上去了，再用过去口径十几厘米的杯，一个人可能都喝不掉，所以开始把酒杯做小，这种小号的酒杯又影响到了茶杯。茶杯变小的趋势在清代愈发明显，茶杯更小，而且茶壶也小了。这种小号的茶器放在那里，表达出一种去功能化的态度：驴饮是被嘲笑的，我们喝茶不是为了解渴，而是追求一类物外的境界与情怀。 再回过头来谈宋瓷。一个考古学家说，古时候比谁家更有钱，比的并不是钱财，比得是谁家的文物，或者是奇珍异宝更多。而宋朝是这样一个朝代，拥有大量的稀世珍宝。据说宋代曾烧制出一种珍贵的茶碗，这种茶碗采用曜变技术烧制而成，其花纹就像是浩瀚的宇宙星空，特殊而又迷人的花纹让人深陷其中无法自拔。更让人称奇的是，这种茶碗在太阳照射后，会发出七彩的折射光，十分美丽。令人遗憾的是，这样美丽的稀世珍宝，全世界只剩下三个，却都被珍藏在日本。更遗憾的是，南宋灭亡以后，这种技术就消失了。许多艺术家曾去日本参观，想要制作出和这种茶碗相媲美的艺术作品，但因无法获得核心的制作理论都以失败而告终。 宋人用的瓷器可谓五光十色，汝窑只是象牙塔里的东西，并不能代表当时主流审美趣向。倒是永州窑的产品，深受日常百姓家青睐，并影响到了广西的瓷器发展。 这只印花杯很小，与现在我们常用的茶杯基本相当。它原本是一件很完美的艺术品，遗憾的是，出土的时候，可能因为最早发现的施工人员操作不慎，导致瓷器相互碰撞，以至于它的矮圈足外层釉皮有些脱落。再者，杯子底部与矮圈足相连处，也有一些斑驳痕迹，让人感到有些心疼，但这并不影响它在永州文物史上的崇高地位，它依然是一件傲立于世的国家一级文物。 望着这件隔空千年的文化瑰宝，我陷入了无限的遐思之中。如果，我是说如果，允许我们把玩，我想我们一定可以闻到杯子里遗留的茶香酒醇，一定可以感受到那个时代的脉搏，可以想象那个时代的幸福。 假如我们能还原宋代永州三多亭一带的窑炉生产场景，我想那一定十分壮观。我们甚至可以想象出当年那些设计师、制陶师、搬运工、火炉工等等，在一个个窑炉前忙来忙去的身影，想象出他们额上的豆大汗水恍若岩洞里石钟乳上的渗水，一滴一滴地滴落下来，顿时便能听到历史深处传来清脆的回响。 在宋代，永州窑（三多亭窑）的发展进入鼎盛时期，那时候的湘江边，一座座窑炉青烟缭绕，一炉炉瓷器通过水运和陆运流向四方。这个时候，瓷器在时空里以其特有的价值折射出来的，已不再是瓷器的本质属性，而是一种文化的光芒。 |
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