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“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。” 清明将至，春雨连绵，还有多少人，记得今天是寒食节呢？ 寒食节，亦称“禁烟节”、“冷节”、“百五节”。在夏历冬至后一百零五日，清明节前一或二日。 在这一日，禁烟火，只吃冷食，所以叫做“寒食节”。在后世的发展中逐渐增加了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗卵等风俗。 寒食节前后绵延两千余年，曾被称为民间第一大祭日。 寒食起源 春秋时期，晋国公子重耳为躲避祸乱而流亡他国长达十九年，大臣介子推始终追随左右、不离不弃；甚至“割股啖君”。 重耳励精图治，成为一代名君”晋文公“。但介子推不求利禄，与母亲归隐绵山，晋文公为了迫其出山相见而下令放火烧山，介子推坚决不出山、最终被火焚而死。 晋文公感念忠臣之志，将其葬于绵山，修祠立庙，并下令在介子推死难之日禁火寒食，以寄哀思，这就是“寒食节”的由来。 寒食习俗 01. 禁火 寒食节古代也叫“禁烟节”，家家禁止生火，都吃冷食。 苏轼的《望江南·超然台作》中的“且将新火试新茶”，说的就是寒食之后诗人煮茶的行为。 02. 拜祖 寒食节扫墓祭祖在南北朝到唐前被视为“野祭”。 唐代编入《开元礼》“卷第八十七·王公以下拜扫（寒食拜扫附）”中，成为官方认同并倡导的吉礼之一。 后演变为皇家祭陵；官府祭孔庙、祭先贤；百姓上坟等。 03. 饮食 寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧等； 寒食供品有面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞、神餤等； 饮料有春酒、新茶、清泉甘水等数十种之多。 其中多数寓意深刻，如祭食蛇盘兔，俗有“蛇盘兔，必定富”之说。 04. 插柳 柳为寒食节象征之物，原为怀念介之推追求政治清明之意。 早在南北朝《荆楚岁时记》就有“江淮间寒食日，家家折柳插门”的记载，安徽、苏州等地还盛行戴芥花，佩麦叶来代替柳枝。 05. 踏青 踏春，盛兴于唐宋。 宋·李之彦《东谷所见》载：“拜扫了事，而后与兄弟、妻子、亲戚、契交放情地游览，尽欢而归”。 明代《帝王景物略》记京效踏青场景为：“岁（寒食）清明日，都人踏青，舆者，骑者，步者，游人以万计。”可谓盛极。 06. 秋千 秋千原为古代寒食节宫廷女子游乐项目。 五代王仁裕《开元天宝遗事》载“天宝宫中至寒食节竟竖秋千，令宫嫔辈戏笑以为宴乐。帝呼为半仙之戏，都中士民因而呼之”。 宋代宰相文彦博诗《寒食日过龙门》，诗中描写为 “桥边杨柳垂青线，林立秋千挂彩绳。” 07. 蹴球 盛行于唐，《文献通考》载：“蹴球，盖始于唐。植两修竹，高数丈，络网于上，为门以度球，球工分左右朋，以角胜负。” 《州府元龟》载：“唐德宗贞元十二年二月寒食节帝御麒殿之东亭，观武臣及勋戚子弟会球，兼赐宰臣宴馔。” 宋代也有《太祖蹴鞠图》。 08. 咏诗 寒食节时，文人们或思乡念亲，或借景生情，感慨尤多，灵感顿生，诗兴大发，咏者甚多。 据查，仅《全唐诗》就有唐玄宗、张说、杜甫、韩愈、柳宗元等名人名家诗词三百余首，宋金元词曲也有一百余首，成为中国诗歌艺术中一枝奇葩。
09. 净肠 寒食节去野外采集野菜，不仅锻炼身体，而且也满足了人体所必须，一举两得。 在寒食节期间出来散散心，赏春踏青，能够预防精神上的疾病，对肝的调理也是相当有好处的。 经过了五千年的文化滋润，寒食与清明合二为一，成为缅怀故人，激励生人的节日。
寒食诗词 寒 食 唐·韩翃 春城无处不飞花， 寒食东风御柳斜。 日暮汉宫传蜡烛， 轻烟散入五侯家。 寒食上冢 宋·杨万里 迳直夫何细！桥危可免扶？ 远山枫外淡，破屋麦边孤。 宿草春风又，新阡去岁无。 梨花自寒食，进节只愁余。 寒食夜 唐·韩偓 恻恻轻寒翦翦风， 小梅飘雪杏花红。 夜深斜搭秋千索， 楼阁朦胧烟雨中。 寒食江州满塘驿 唐·宋之问 去年上巳洛桥边，今年寒食庐山曲。 遥怜巩树花应满，复见吴洲草新绿。 吴洲春草兰杜芳，感物思归怀故乡。 驿骑明朝发何处？猿声今夜断君肠。 小寒食舟中作 唐·杜甫 佳辰强饮食犹寒，隐几萧条戴鹖冠。 春水船如天上坐，老年花似雾中看。 娟娟戏蝶过闲幔，片片轻鸥下急湍。 云白山青万余里，愁看直北是长安。 寒食日作 唐·温庭筠 红深绿暗径相交，抱暖含芳披紫袍。 彩索平时墙婉娩，轻球落处晚寥梢。 窗中草色妬鸡卵，盘上芹泥憎燕巢。 自有玉楼春意在，不能骑马度烟郊。 浣溪沙·清晓妆成寒食天 唐·韦庄 清晓妆成寒食天， 柳球斜袅间花钿， 卷帘直出画堂前。 指点牡丹初绽朵， 日高犹自凭朱栏， 含嚬不语恨春残。 醉太平·寒食 元·王元鼎 声声啼乳鸦，生叫破韶华。 夜深微雨润堤沙，香风万家。 画楼洗净鸳鸯瓦， 彩绳半湿秋千架。 觉来红日上窗纱， 听街头卖杏花。 寒食书事宋·赵鼎 寂寞柴门村落里 ，也教插柳纪年华。 寒食野望吟唐·白居易 乌啼鹊噪昏乔木，清明寒食谁家哭。 寒食雨二首宋·苏轼 自我来黄州，已过三寒食。 壬辰寒食宋·王安石 客思似杨柳，春风千万条。 |
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