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我们吃海鲜的方法有很多，每种海鲜都有自己最喜欢吃的做法，不过在老渔民眼中，吃海鲜最讲究的就是原汁原味那股子鲜劲！ 要想得到海鲜淋漓尽致的鲜味，需要满足以下三个必要条件： 1、海鲜食材新鲜 一定要足够新鲜—食材好食才好。 2、海鲜烹饪方法 也是最简单最原味的方法—蒸和煮。 3、海鲜烹饪火候 你可能会疑问，蒸煮谁不会，这有啥难的？ 其！实！未！必！蒸煮海鲜的时间如何把握，可是大有“技术含量”的！时间短了，海货熟不透，时间久了，肉老味道打折。 老海渔民来教教咱如何掐着表、蒸一桌口感极佳的海鲜大餐吧！ 除了这8种海鲜外，与之类似的海鲜在蒸煮时也可以举一反三作为参考，看完后大家会掌握蒸煮海鲜的最佳时间了吗？ |
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