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唯爱与美食不可辜负 NO IMAGINATION 乌梅汤  配方: 乌梅50克，山楂糕125克，甘草3克，桂花2克，白砂糖250克，红糖250克，乌枣50克，红豆蔻2克。 制作过程: 1、熬糖油 白糖加红糖，加水熬化，待糖油比较粘稠晾凉备用。 2、煎2次 1除桂花以外的全部原料下锅，加入4升的凉水浸泡15分钟，然后，大火烧开转小火加热40分钟过滤。 2把过滤后的原料重新放入锅里，加两升的凉水，再煮开半个小时。去掉残渣，留汤汁备用。 3把第一次煎过的汤水和第二次煎过的汤水，再加上糖油，最后放桂花。混合调制均匀放置12小时即可。 特点: 酸中带甜，甜中带有乌梅的熏香 熬制的酸梅汤有微微中药味儿，有一点点的杂质，味道非常柔和。 酸梅汤生津止渴，除烦安神，食材基本上都是中药，是一款特别养生的消暑饮料。其中，白糖调味，红糖调的是颜色。乌枣润肺生津。红豆蔻能够散寒去湿。 大庆坑烤    黑龙江大庆的坑烤，顾名思义地坑烧烤，就是在地上挖个坑，将食物放入坑内烤熟，据说早在明清时期东北民间就有类似烹饪手法。坑烤发展到近现代，工艺、口感经过了无数次改良，品种也由单一的烤肉，演变到烤土豆、鸡蛋、玉米、烤羊排等等。  新媒体编辑：闻达
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