|
难忘的稀饭锅底 文/（安徽淮南）邹辉
六十年代初，我们兄妹三人吃稀饭锅底的情景，是我人生岁月中最为难忘的一段沉甸甸的回忆…… 那时期正值国家遭遇三年自然灾害，老百姓的生活极为艰难。每家每户数人头靠粮票供应粮食。当时，政府给许多家庭配给的寥寥口粮，根本就无法填饱肚子。我们家也一样，每月的口粮就摆在那，即使我的祖母每天算计着、搭配着，都无法糊住三个大人和三个小孩的六张嘴。好在当时我母亲在饭店工作，有时能多少带点剩饭回来，补充一下全家充饥的口粮。但那仍然解决不了粮食短缺，饥一顿饱一顿的困境，惹的祖母每天都长吁短叹。 这样的处境下，我们兄妹三人每天早晨上学，基本上都是一根芋头切三块，一碗剩饭三下分。中午能勉强吃上一顿干的，仅有的素菜也是少油无盐。最盼的就是晚上，因为我的祖母特别会搭配，每晚的稀饭经常搭配些山芋、山芋干、玉米、胡萝卜等粗粮杂粮和青菜。这样熬出来的稀饭容量就加大，每个人就能多喝几碗来填饱干瘪的肚子。而最后粘在稀饭锅里的锅底更是我们兄妹三人的共同期盼。那时候熬稀饭用的是铁锅，烧的是柴火锅灶，稀饭盛完后剩下的就是不多但稠乎乎的锅底。锅底不仅稠乎乎的而且很香，所以晚上能吃到锅底应该算是很不错的待遇。每到那个时候，我们就睁大眼睛看着锅里，慈祥的祖母就用锅铲一点一点铲到碗里，然后再一个一个给我们兄妹三人分好，让我们吃完后抓紧做功课。有时候锅底剩的不多，做哥哥的我就让她们姐妹俩吃。姐妹俩心疼我，是你给我一勺子，她给我一勺子。我们开心的吃着笑着，父亲母亲看我们这个样子欣慰地笑着，老祖母则难过地一个劲地擦眼泪。记得有一次周末，我在班级里排练为“六一”准备的文艺节目回来很晚，心想肯定吃不到香喷喷的锅底了。到家后，祖母给我热好稀饭，我一眼就看到稀饭里有稠乎乎的锅底。祖母笑了，指着正在做作业的两个妹妹说：“她们给你留的。”我高兴的说：“明天哥带你们到体育场逮蚂蚱。”姐妹俩乐得直拍巴掌，一个劲地叫好。那时候的亲情哟多真挚，那时候的亲情哟又多朴素。 以后的以后，生活条件有了明显的改善，我们再也不用享受吃锅底那种待遇；以后的以后，我们兄妹三人相继走上了工作岗位，有了自己的小家庭。但那个时期、那段难忘的稀饭锅底的往事，却深深印在脑海里…… 作者简介
【主编/闲挑灯花 校对/珍惜】 【原创作品，文责自负】 |
|
|
