老师傅教你夏黑葡萄花序整形技术要点！

夏黑，三倍体欧美杂交种，天然无核。最为突出的特点是生长旺盛、易成花。

且它以含糖高、口感好、风味浓郁、营养价值高等优点得到广大消费者的青睐，虽算不上新奇，但目前仍是许多果园的主栽品种之一。

优点与确定并存，要说缺点的话则是它自然坐果果粒小、易落花落果、保果后疏果工作量太大、而且生理病害复杂，比如自然缩果、溢糖性霉斑症等。

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一、什么是花穗整形

葡萄“花穗整形”是高品质果实生产不可或缺的一项工作，又称“修穗”、“修花”或“整花序”。

二、花穗整形的目的

1、改变穗形，控制果穗大小，利于果穗标准化；

2、提高座果率，增大果粒；

3、减少后期疏果用工量，节省人工；

4、调节花期一致，有利于保果/无核化处理统一进行；

5、调节果穗形状，生产高品质葡萄。

三、常规的花穗整形方法

一般在开花前一周左右至初花期进行，主要是去除副穗，花序过大的要掐去穗尖，去除花穗基部1-4个支穗。欧亚种（红地球、维多利亚等）可修整成圆锥形；欧美杂交种（巨峰、夏黑、户太等）易掉粒，最好修整成圆柱形（玉米棒形）。

红地球、美人指等座果率较高的大果穗品种：剪除副穗、大支穗及穗尖1/4，对每层小支穗采取“有三去一”的方法，使每层小穗仅保留两个，并使上下层呈十字交叉，穗长在15-20厘米左右。

技术指导：张忠挺老师