白豆蔻

【中文名称】白豆蔻

【拉丁名称】Amomum kravanh Pierre ex Gagnep.

【别       称】多骨，壳蔻，白蔻，百叩，叩仁

【所属类别】界：植物界—门：被子植物门—纲：单子叶植物纲—目：芭蕉目—科：姜科—亚科：姜亚科—属：豆蔻属—亚属：草果亚属—族：姜族

白豆蔻为姜科豆蔻属草本植物。生于气候温暖、潮湿、富含腐殖质的林下及排水及保肥性良好的热带林下。

【分布区域】原产柬埔寨、泰国。云南，广东，广西有分布。

【药用部分】姜科草本植物白豆蔻或爪哇白豆蔻的成熟果实。

【性       味】辛，温。

【归       经】归肺、脾、胃经。

【功       效】化湿行气，温中止呕。

【临床应用】

1、用于湿阻脾胃，脘腹胀满，不思饮食，胸闷气滞，以及湿温初起等症。

白豆蔻气味芳香，辛温通散，功能化湿醒脾，兼能行气对湿阻气滞作用较好，可与苍朮、半夏、陈皮等同用。本品气清上浮，能入肺经，又可用于气滞胸闷之症，可配厚朴、枳壳等同用。此外，还可用于湿温初起，如属热盛者可配黄芩、连翘、竹叶等同用；湿重者可合淡渗利湿之品如滑石、苡仁、通草等同用。

2、用于恶心呕吐。

白豆蔻能温中散寒，具有止呕作用，用治胃寒呕恶，常合半夏、藿香、生姜等同用。治小儿胃寒吐乳，可配砂仁、甘草共研细末，常渗口中。

【处方用名】

白豆蔻、

豆蔻、

紫豆蔻（带壳，打碎用）

【用量用法】一钱至二钱，入汤剂宜后下。

【按       语】

1、 白豆蔻辛温而不热，芳香而气清，入肺经宣滞宽胸，入脾胃化湿行气，温中而能止呕，为中上二焦寒湿气滞之要药。

2、 砂仁与白豆蔻，性味相同，皆入脾胃，均有化湿醒脾、行气宽中作用，惟砂仁芳香而气浊，能温中止泻，且入肾经，适用于中下二寒湿气滞，尚有安胎作用；白豆蔻芳香而气清，能温中止呕，且入肺经，适用于中上二焦寒湿气滞之症。

【方剂举例】

白豆蔻汤：白豆蔻、藿香、陈皮、生姜。治反胃呕吐。《沉氏遵生》

【文献摘录】

1、 《开宝本草》：主积冷气，止吐逆，反胃，消谷下气。

2、 《医学启源》：《主治秘要》云，肺金本药，散胸中滞气，感寒腹痛，温暖脾胃，赤眼暴发，白睛红者。

3、 《本草经疏》：主积冷气及伤积吐逆，因寒反胃。暖能消物，故有主消谷；温能通行，故主下气。东垣用以散肺中滞气，宽膈进食，去白睛翳膜，散滞之功也。

4、 《玉揪药解》：最驱膈上郁浊，极疗恶心呕秽，嚼之辛凉，清肃肺腑，郁烦应时开爽。

5、 《本草求真》：本与缩砂密一类，气味既同，功亦莫别，然此另有一清爽妙气，上入肺经气分，而为肺家散气要药；其辛温香窜，流行三焦，温暖脾胃，......不似缩砂密辛温香窜兼苦，功专和胃、醒脾、调中，而于肺、肾其它部则止兼而及之也。

【方剂选录】

1、白豆蔻散治胃口寒作吐及作痛者：白豆蔻仁三钱。为末，酒送下。《赤水玄珠》

2、治胃气冷，吃饭即欲得吐：白豆蔻子三枚，捣，筛，更研细，好酒一盏，微温调之，并饮三、两盏。《随身备急方》

3、白豆蔻散治脾胃气不和，止脾泄泻痢：白豆蔻二两（用仁，一半生一半熟），枳壳半斤（去瓤，以浆水煮软，麸炒令香止），肉桂二两（去皮），橘皮二两（去瓤，炒，切细），诃子二两（去核，半生半熟），当归二两（洗）。上六味，杵为末，每服-钱，水一中盏。姜、枣同煎至七分，稍温服。如要丸，用好枣，浆水煮，去皮核，细研，为丸如桐子大。以姜擘破，炒令黑色，入水煎汤，下十五丸。《博济方》

4、太仓丸治气膈脾胃，全不进食：白豆蔻仁、缩砂各二两，陈米一升（淘洗，略燕过，铫内炒），丁香半两（不见火）。上为细末，枣肉为丸，如小赤豆大。每服五、七十丸至百丸，米饮下。《魏氏家藏方》

5、治小儿吐乳胃寒者：白豆蔻仁十四个，缩砂仁十四个，生甘草二钱，炙甘草二钱，为末，常掺入儿口中。《世医得效方》

6、白豆蔻汤治呕吐哕：白蔻、藿香、半夏、陈皮、生姜。水煎服。《沈氏尊生书》

【本草纲目】-白豆蔻

【释       名】多骨。

【集       解】

1、志曰：白豆蔻，出伽古罗国，呼为多骨。其草形如芭蕉，叶似杜若，长八九尺而光滑，冬夏不凋，花浅黄色，子作朵如葡萄，初出微青，熟则变白，七月采之。

2、颂曰：今广州、宜州亦有之，不及番舶来者佳。

3、时珍曰：白豆蔻子圆大如白牵牛子，其壳白浓，其仁如缩砂仁。入药，去皮炒用。

仁

【气       味】辛，大温，无毒。

好古∶大辛热，味薄气浓，轻清而升，阳也，浮也。入手太阴经。

【主       治】

1、积冷气，止吐逆反胃，消谷下气（《开宝》）。

2、散肺中滞气，宽膈进食，去白睛翳膜（李杲）。

3、补肺气，益脾胃，理元气，收脱气（好古）。

4、治噎膈，除疟疾寒热，解酒毒（时珍）。

【发       明】

1、颂曰：古方治胃冷，吃食即欲吐，及呕吐六物汤，皆用白豆蔻，大抵主胃冷，即相宜也。

2、元素曰：白豆蔻气味俱薄，其用有五∶专入肺经本药，一也；散胸中滞气，二也；去感寒腹痛，三也；温暖脾胃，四也；治赤眼暴发，去太阳经目内大 红筋，用少许，五也。

3、时珍曰：按杨士瀛云：白豆蔻治脾虚疟疾，呕吐寒热，能消能磨，流行三焦，营卫一转，诸证自平。

【附       方】

1、胃冷恶心∶凡食即欲吐。用白豆蔻子三枚。捣细。好酒一盏，温服，并饮数服佳。张文仲《备急方》

2、人忽恶心∶多嚼白豆蔻子，最佳。《肘后方》

3、小儿吐乳，胃寒者。白豆蔻仁十四个，缩砂仁十四个，生甘草二钱，炙甘草二钱。为末。常掺入儿口中。（危氏）

4、脾虚反胃∶白豆蔻、缩砂仁各二两，丁香一两，陈廪米一升，黄土炒焦，去土研细，姜汁和丸梧子大。每服百丸，姜汤下。名太仓丸。《济生方》

5、产后呃逆∶白豆蔻、丁香各半两。研细，桃仁汤服一钱，少顷再服。《乾坤生意》

【形态特征】

   白豆蔻：茎丛生，株高3m，茎基叶鞘绿色。叶片卵状披针形，长约60cm，宽12cm， 顶端尾尖，两面光滑无毛，近无柄；叶舌圆形，长7～10mm；叶鞘口及叶舌密被长粗毛。穗状花序自近茎基处的根茎上发出，圆柱形，稀为圆锥形，长8～11cm，宽4～5cm，密被覆瓦状排列的苞片；苞片三角形，长3.5～4cm，麦秆黄色，具明显的方格状网纹；小苞片管状，一侧开裂；花萼管状，白色微透红，外被长柔毛，顶端具三齿，花冠管与花萼管近等长，裂片白色，长椭圆形，长约1cm，宽约5mm；唇瓣椭圆形，长约1.5cm，宽约1.2cm，中央黄色，内凹，边黄褐色，基部具瓣柄；雄蕊下弯，药隔附属体三裂，长约3mm；子房被长柔毛。蒴果近球形，直径约16mm，白色或淡黄色，略具钝三棱，有7～9条浅槽及若干略隆起的纵线条，顶端及基部有黄色粗毛，果皮木质，易开裂为三瓣；种子为不规则的多面体，直径约3～4mm，暗棕色，种沟浅，有芳香味。花期：5月；果期：6～8月。

【种植技术】

1、种子繁殖：

采收成熟果实，剥除果壳。搓洗净果肉，将种子摊于室内阻于，播前在露天湿沙催芽两星期。条播，行距12cm。实生苗长叶2～3片时，间苗移于新的苗畦或营养袋中，畦裁行株距12cm×5cm。经培育1年便可定植于大田。

2、分株繁殖：

从大田株丛中，选取茎3-5条相连在一起的壮实幼龄植株，用小刀将与母丛相连的根茎切断后拔出，便可直接定植。种植前先种好荫蔽树。海南省于春季3-4月或秋季8-9月进行；云南省西双版纳地区于5-6月定植，行株距为（2-1.5）m×1m。每1hm种植4995-6660丛。

3、田间管理：

定植后新株每年除草4～5次。至开花结果年限，在开花前要清除株丛内的杂草及枯枝落叶，收果后，要剪除枯、病、残株。每年施肥5～6次，以施土杂肥为主。在海南平原地区，因缺少传粉昆虫，必须进行人工辅助授粉，可提高成果率。