全球主要柑橘品种包括鲜橙、葡萄柚、柑桔以及柠檬，其中鲜橙产量比重最大。2018年全球鲜橙产量4799.6万吨，占全球柑橘总产量的51.9%。
21世纪以来，世界柑橘产业快速发展，产业格局发生了巨大变化。产业布局逐渐向优势区域集中，从美洲逐渐转向亚洲和部分非洲国家，世界柑橘生产将呈现美洲、亚洲“并驾”，美国、巴西、中国、印度等主产国“齐驱”的局面。
世界柑橘产区主要分布在地球北纬30°和南纬30°之间，在众多生产柑橘的国家中，产量超过200万吨的有以中国为主的部分亚洲国家、南美洲、北美洲及部分欧洲国家。2018年全球柑橘总产量9241.7万吨，相比2017年略有下降。
2018年鲜橙产量4799.6万吨，桔子产量3011.3万吨，葡萄柚产量607.9万吨，柠檬产量822.9万吨。
2015-2018年全球柑橘主要产品产量统计 单位：万吨
2018年巴西鲜橙产量1595.3万吨，稳居全球首位，其次是欧盟地区，鲜橙产量626.9万吨，美国排名第三，鲜橙产量356万吨。
2018年全球主要鲜橙生产国产量统计（除中国以外）
在美国，约有95％的橙子用于加工，而巴西约有70％的橙子用于加工。2018年全球鲜橙消费量最高的是欧盟，2018年欧盟鲜橙消费量578.1万吨，其次是巴西的498.2万吨。
2018年全球各个国家及地区鲜橙消费情况（除中国以外）
巴西柑橘产品以鲜橙为主，鲜橙占据了巴西柑橘97%以上的产量份额。且绝大部分为冷冻浓缩甜橙汁。巴西最早的甜橙品种是葡萄牙人带去的普通甜橙。这类普通甜橙在巴西种植后，产生了自然突变，当地仍称Bahia橙，但在巴西并非主栽品种。
目前巴西鲜橙主栽品种为由老普通甜橙通过自然变异选种所得的Pera（贝娜）系（有几十个品系，全属于加工鲜食型），Westin（韦斯丁），Natal（娜岛），外加引进的伏令夏橙和哈姆林。甜橙品种结构中早熟品种约占30%，主要为韦斯丁和哈姆林；中熟品种主要为贝娜系列，占40%；晚熟品种占30%，主要为娜岛和伏令夏橙。其中，最具巴西特色的巴西王牌甜橙品种是贝娜（Pera），为当今世界上最好的鲜食加工兼用型甜橙品种。
贝娜甜橙百余个品系都自下而上选种而来。自20世纪50年代开始，农场主自愿选其优良单株，大多都以农场主的名加上选种年份命名，多数上报所在市农业局，再由市农业局技术人员送州柑桔所进行品比试验。品试优良单株由柑桔所向桔农公布后便自愿推广。巴西大多数甜橙新品系都是这样选育而成。
美国柑橘主要品种包括鲜橙、桔子、柠檬以及葡萄柚，其中鲜橙是美国最主要的柑橘产品，2018年美国鲜橙产量356万吨，占2018年美国柑橘总产量比重的66.67%。
2017年，佛罗里达州因飓风“艾尔玛”影响，柑橘种植受到较为严重的损失，导致2018年美国柑橘总产量大幅下滑。2018年美国柑橘总产量534万吨，同比下降19.47%。
2018年美国鲜橙和桔子产量下降尤为明显，2018年美国鲜橙产量356万吨，相比2017年的461.6万吨，下降了22.88%，桔子产量72.9万吨，相比2017年的93.3万吨，下降了21.86%。
2015-2018年美国柑橘细分产品产量统计 单位：万吨
从2019年气候情况来看，良好的天气有利于美国和巴西柑橘产业的增产，2018-2019年全球鲜橙产量预计将激增628.3万吨，至5427.9万吨，为8年来的最高水平。同样，在美国和巴西，随着加工产品的增加，预计加工用水果也会增加。预计消费量将增加，而鲜橙出口将略有下降，因为产量的增加主要有利于加工鲜橙。
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