每个厨师都希望手里有一款万能汁，凉菜厨师...

每个厨师都希望手里有一款万能汁，凉菜厨师更希望了，最主要拌菜方便，快捷，这不来了实战凉菜万能汁，蚝油150克，恒顺香醋200克，蒸鱼豉油100克，红油120克，香油50克，美极鲜100克，东古酱油200克，花椒油200克，蒜泥20克，味精30克，白糖50克。所有调料混合调匀。根据菜的多少适量放