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钟伟医生健康谈:青皮泡水,疏肝破气,方便又实用的养肝妙方

2020-04-07  囧丨stays

今日春分,随着天气越来越好,万物生长,春暖花开,《黄帝内经》云:“东方生风,风生木,木生酸,酸生肝。我们的肝自然也感受到了春的气息,本该吃春菜、放风筝,户外野游散散心的大家却因为疫情原因不得不好好呆在家里。

青皮泡水,疏肝破气,方便又实用的养肝妙方

而中医理论认为,肝主疏泄,倘若肝主疏泄的功能减弱,肝气郁结不畅,就会心情抑郁,因此其实这两个月以来很多肝病患者常会莫名的情绪抑郁,诸如胸闷、心中憋闷、两肋疼痛、腹胀、易怒等,并不是无缘无故的,都是因为心情不畅,肝气不舒。

那么肝气郁结怎么办?《灵枢·口问》篇中说:“悲哀愁忧则心动,心动则五脏六腑皆摇。”若郁久化火易伤阴血,累及五脏六腑,由此发展可成种种虚损之候,不可小视。所以平时一定要注意心情调适,及时疏肝理气,理顺肝气,自然要用疏肝理气药,既要缓解肝气不舒所致的胀满疼痛,又能预防胀、满、瘀的发生,比如青皮。

青皮泡水,疏肝破气,方便又实用的养肝妙方

青皮,是植物橘及其栽培变种的干燥幼果或未成熟果实的果皮晒干,味辛能散,性温能通,偏入肝胆经,有疏肝破气,消积化滞的作用,适用于各种肝气郁结之症。

青皮泡水,疏肝破气,方便又实用的养肝妙方

对于青皮的疏肝理气作用,古人曾经说过这样的话:“青橘皮气味俱浓,沉而降,阴也。入厥阴、少阳经,治肝胆之病”;“青皮,乃足厥阴引经之药,能引食入太阴之仓,破滞削坚,皆治在下之病。有滞气则破滞气,无滞气则损真气。”

可见,青皮最擅入肝胆,破滞气,可治疗肝郁之症。不过,若是肝气不郁则不宜用之,以防耗损真气。肝气郁结,用青皮进行食疗,最简单的方法就是泡茶饮用,诸如青皮山楂茶、青皮麦芽茶。

青皮泡水,疏肝破气,方便又实用的养肝妙方

除了青皮泡茶饮用之外,如果喜欢喝粥的话,也可以用青皮熬粥;肝气郁结,火气大的人,也可以煲青皮鸭汤,既可疏肝理气,又能滋阴降火,是一道比较适合肝气不舒、肝火大的人滋补的药膳;对于肝郁不舒者来说,用一些疏肝理气的药固然能破滞气,但关键还是自己随时随地都能保持一个好心情。

另外,现代药理研究表明,青皮对各种癌细胞都有显著的抑制作用,可诱导癌细胞凋亡,临床常用于治疗肝癌、甲状腺癌、胆囊癌、胃癌等属“气滞症”的人,也可用于缓解癌性疼痛。

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