豆浆黑芝麻排包

高筋面粉	200g	酵母	2.5g
糖	40g	豆浆	100g
蛋液	30g	奶粉	10g
盐	2g	黄油	20g
熟黑芝麻	10g

制作步骤：

01

除黄油，黑芝麻以外所以材料放入面包机，揉面功能20分钟

02

加入黄油揉15分钟

03

加入黑芝麻揉5分钟

04

整形发酵30分钟(二倍大)

05

面团排气，平均分6份，滚圆，醒10分钟

06

把面团按扁，擀成椭圆形

07

把面团翻面，横向摆放，在擀一下

08

在面皮最下方用手指拨开一些面皮，以卷的时候容易粘合

09

面皮从上向下卷，捏紧收口

10

将面卷均匀的放在烤盘内

11

烤箱发酵功能40分钟(2倍大)表面刷蛋液，放入预热好的烤箱160度25分钟