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春季万物复苏，各种病毒也会开始活跃，这个时候养生一定要以排肝毒为主。这是中医五行养生理论得出的春季养生原则。“一年之计在于春”，春天的时候，其实也是给身体排毒的最好时机。 中医认为：“五脏对应自然界的四季。春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾，四季养脾胃”。春季用心呵护肝脏，将为一整年的健康奠定良好的基础。肝的任务就是保持人体全身气机疏通畅达，让身体之气畅通而不淤滞。肝最怕“堵”，一堵体内的毒素就会堆积。 01 春天排毒，究竟排什么？ 春天排毒，主要排以下三种毒： （1）排郁火、水湿 肝主疏泄，若肝脏受损，疏泄功能失调，容易影响气机、水液代谢，导致郁火、痰浊水湿等在体内堆积，久之便会对身体产生很大的危害。 主要表现为：情绪暴躁、目赤肿痛、耳鸣等肝经郁火的表现，以及春困、入睡困难、失眠、咳嗽有痰、腹泻等痰浊水湿的状况。 （2）排肠道垃圾 肝分泌胆汁，促进人体消化的正常运行。伤肝可引起胆汁分泌异常，再加之气机不畅，最容易引起消化不良，导致积食。肠道垃圾堆积，是很多疾病的源头。 主要表现有：胃口不佳、腹胀、嗳气反酸、口臭、便秘等症状。 （3）排血液毒素 “女子以肝为先天”，肝主藏血，是储藏和输送气血的主导者。而女子又是以血为本，经、孕、胎、产、乳，无一不需要充足的血的供养。若伤肝，气血运行不畅，就容易导致气滞血瘀，致使血液中的毒素得不到代谢和排解。很多女性肿瘤，都与体内积蓄的血液毒素有关。 日常表现有：爱叹气、心情不好、乳房和小腹疼痛、痛经等情况。 以上三类肝毒，长久不排都会引发严重的健康问题，在女性身上尤为明显，比如出现面色暗淡萎黄、黄褐斑、暗疮、月经不调、乳腺增生、囊肿、肿瘤等。作息不当、经常熬夜、愤怒和压抑的情绪等都是伤肝的行为。有效给肝排毒，除了纠正不良生活习惯外，还需定期安排一些食疗。 02 玉颜马蹄红糖饮，春天给肝排排毒 生活在岭南地区的人们，都有去点心楼“喝早茶”的习惯，各式点心色香味俱全，其中晶莹剔透的马蹄糕最受女孩们的喜爱。马蹄糕的做法相对较复杂。 今天我给大家推荐排毒养颜的佳品：玉颜马蹄红糖饮。这道茶饮居家自制简便，味道也是极好的，最重要的是有内外兼修的调理功效。 做法： 马蹄洗干净、去皮、切块，放入锅中，加入清水，熬煮20分钟后，根据口味加入少量红糖。 脾胃虚寒者建议加2~3片姜，不宜多饮用。上火症状比较明显的人可以把红糖换为冰糖。男女老少都可以服用，经期血量较多时不宜。有“肝毒”症状的人群建议每周2-3次饮用，平日作为预防建议每周1次。 马蹄：又名荸荠，是一味常见的药食材，味甜多汁，营养价值高，马蹄自古有“地下雪梨”之称，北方誉其为“江南人参”。马蹄味甘性平偏寒，古书记载马蹄“补肺凉肝，消食化痰，破积滞，利藏血”。 简而言之，就是指马蹄具有清补肺凉肝、益气安中、开胃消食、利咽明目、化湿祛痰等诸多功效，可清解亦可调补，有助于有效清理身体的“毒素”，常吃亦可美容养颜。 红糖：红糖是甘蔗经榨汁浓缩制成的。红糖味甘，中医认为,甘味食物或药物有补气血和解毒作用。红糖性温，《医林攥要》记载它能“暖胃，补脾，缓肝，去瘀，活血，润肠”，用途广泛，对女性尤为有益，久服可使气血红润。 马蹄和红糖配合使用，一来红糖可以缓解马蹄的微寒，二来马蹄可以增加红糖缓肝调补的作用，两者搭配可更好地发挥排“肝毒”的功效，同时味道更是清甜可口。 现代医学也证明马蹄和红糖含有丰富的营养元素，有助于美容养颜。这碗玉颜马蹄红糖饮，内可排“肝毒”，外可美容养颜，内外兼修一词形容它再合适不过。不过需要注意的是中重度体寒的人群不适合饮用。 Tips：如何挑选马蹄 看表面颜色：在挑选马蹄时，挑选颜色深一点的，以紫红色为佳，颜色浅的不要。 看表面有无裂口：表面有裂口的的马蹄里面的果肉会比较差，故有裂口的不要。 看形状：尽量挑选形状大且饱满厚实的新鲜马蹄。 探质地软硬：用手感受一下马蹄的软硬度，比较硬的马蹄质量好，反之则质量不佳。 闻气味：质量不好的马蹄闻着会有比较难闻或者刺鼻的味道。 看内部颜色：质量好的马蹄内部是白色的，不好的马蹄内部会有发黄的部分。 |
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