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生活里面有很多人对胡萝卜情有独钟，这不仅是因为它独特的口感和味道，同时还是因为它给人体带来的诸多益处。胡萝卜中含有最多的成分就属胡萝卜素和维生素了，这些物质是人体所必须的。同时还含有大量人体所需的氨基酸成分，这些成分赋予了胡萝卜极高的食疗价值。常吃胡萝卜可以让人体变得健康长寿，同时还可以帮助人体预防血管硬化、降低血压和减少心脏病的发病率。此外，常吃胡萝卜还具有益肝明目、润肠通便、抗过敏、美颜护肤以及预防感冒的作用，同时里面含有的一些特殊成分还具有抗衰老和预防癌症的作用。胡萝卜和一些食物搭配食用，营养功效还会变得更加的显著。 医生宣告：胡萝卜和它同吃，一辈子不得“血栓”，癌细胞也要“躲着逃”！ 1、胡萝卜和绿豆芽一起搭配食用，可以起到排毒瘦身的效果，可以将人体内沉积多年的毒素和垃圾排出体外，而且还可以燃烧体内堆积的脂肪，让身材变得更加的苗条。2、胡萝卜和菠菜一起搭配食用，对人体心血管有很好的保护作用，可以帮助人体预防血管硬化和心血管疾病的降临，同时还可以让我们远离血栓的困扰。 3、胡萝卜和卷心菜一起搭配食用，可以减少人体内癌细胞的产生，大大降低了癌症和肿瘤疾病的发生率。 4、胡萝卜和比目鱼一起搭配食用，具有防癌和抗癌的奇妙功效，可以帮助人体有效的抵御癌细胞的入侵。 5、胡萝卜和蜂蜜一起搭配食用，可以帮助人体清除肺部的毒素和垃圾，对预防肺炎、肺结核以及肺气肿等肺部疾病有显著的作用。
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