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不管是在什么季节,梨都是我家常备的水果之一；秋冬天生着吃,润肺止咳,春夏交集时炖成银耳雪梨羹,放凉了以后再吃,清凉爽口减肥养颜。仿佛吃完一颗梨就能滋润一整天。 一种好吃的梨，首先要做到：果肉无渣、肉多核小、皮薄多汁、香甜滋润。 作为一枚吃梨砖家,最近碰到了一个能满足以上所有的要求的梨中极品；它外形个大如斗,果肉色白如雪,口感甘甜如蜜,肉质紧实,不夸张的说,每咬一口都都有爆汁的口感,它就是被誉为梨中贵族——南水梨。它在梨品种含糖量最高。 南水梨产自中国山东，生长在日照充足雨水多的环境中，因此长成梨子里面的佼佼者，是出了名的肉嫩汁甜，汁水丰盈，黄棕的果皮、雪白的果肉，饱满圆润的苹果型腰身，标志性的身材。 南水梨口感兼具纯净和醇厚，轻咬一口，紧绷的表皮破开，汁水迸溅，齿尖继续触碰雪白果肉，甘甜会蔓延至每个口腔味蕾。 肉质脆脆嫩嫩的，又甜又爽，从舌尖瞬间爽到胃的浓郁梨香，一颗下肚，五脏六腑都被滋润得清爽舒畅，这是自然成熟后的甘甜酥脆。 入口就能与我们舌头周边大约8000个味蕾的受体细胞全方位接触，每个味蕾的味觉受体细胞会将我们吃下每一口梨的好吃信息传达给到大脑。 它果核小，可食率可达90%，一口咬下去，夸张到都可以这样形容：就像直接喝梨汁儿一样，怪不得被称为“多汁果王”。 它果肉细嫩白亮，像羊脂玉一般晶莹剔透，真正是“肌肤胜雪”； 它的甜并不是吃到嘴里才能感受到，当你削完果皮，沾到手指上的果汁就会变得的沾手。这是我最近一年吃过的水果中，除了金桔和翠冠梨能带来这种“沾手”的体验，南水梨是第三个！ 除了甜，南水梨的水分含量很高，普通梨能达71%以上，品种好一些的梨水分能到70%，但南水梨的水分高达75%，咬一口润心润肺，身心舒适； 梨肉脆嫩细腻，水分占比又极高，所以特别容易碰着爆汁，果农摘果的时候都要格外小心翼翼，生怕磕坏了。每一颗梨都有自己专属的保护壳。
这个能一口爆汁，甜到上头的梨等你带回家！
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