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工具篇
技巧篇
No.1
模具防粘-如何对付非防粘金属模具
▲没垫油纸,脱模边缘毛躁坑洼。
▲垫上油纸,脱模边缘光滑平整。
No.2
模具防粘-硅胶模具
No.3
模具的清洗
No.4
模具的保养
▲没做防粘措施
▲垫上油纸防粘
▲无牌模具VS正牌模具
▲不做防粘,会粘到发疯
▲表面风平浪静
▲背地浪花四溢
来自: eimo1961 > 《烘培工具》
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