生活空间 | 豆腐和刺青

小区的裙房有家社区店，往来的顾客都是周边的住户，所以虽然规模不大，却辟出一大块地儿卖蔬菜鱼肉等生鲜，早市时人气特别旺。

生鲜区的拐角处，有个豆腐作坊，现做现卖，而不是外面进货放在冷柜里卖的那种。

作坊不大，不过麻雀虽小，五脏俱全。柜台外面摆了个开放式的冷藏柜，整整齐齐地码着一排排各色品种的豆制品，单单豆腐干就有好多种，龙游干、兰花干、软香玉豆腐干等等。现做现卖到底新鲜，那豆腐虽然都放在冷柜里了，还颤巍巍地兀自冒着热气；早上时的豆浆是不放冷柜的，直接摆在边上的柜面上，一袋袋装好，摸一下，还温热的，很多人买上一袋，直接就着包子当早餐。

柜台里面放置着磨豆子的机器、滤豆浆的大桶、煮豆浆的大锅子，都是大家伙，却摆放得整整齐齐，打理得清清爽爽，倒也不显得局促。作坊里通常是个男师傅一个人在忙活，这位师傅三十出头的样子，身强体壮，穿套白色的工作服，围块白色的围裙，戴顶白帽子，嘴巴上还捂着口罩，因为豆腐作坊常年跟水打交道，脚上穿着双米黄色的高筒雨靴，全身上下收拾得很是干净利落。

为了干活方便，豆腐男的袖子卷得高高的，于是，我看见一条手法拙劣的青龙刺青赫然从他的手腕处蜿蜒上去，一直没入胳膊肘处的袖子里。

那触目的刺青，让刚想开口说切半块豆腐的我犹疑了，硬生生地把到嘴边的话吞了回去，脑子里立马跳出几个词：黑帮大哥、古惑仔？当我畏畏缩缩地把视线从他的手臂往上移，看到的却是一张再普通不过三十五岁左右男人的脸，并没有想象中的杀气和戾气，相反，他温和而殷勤地问：“买点什么？”

我说要半块豆腐，他利索地切块、装袋、过称，又问我要点别的不？今天的龙游干搞特价呢，炒芦蒿很好吃。好吧，那就再来点龙游干，他也不多拿，用夹子夹了两块，说一餐吃吃差不多了，吃得好明天再来买，新鲜！然后收钱、找钱，再仔细地将豆腐袋子打了个活结，小心翼翼地放进我的提篮里。

晚上做菜，他家的豆制品果然口味不俗，豆腐香滑细嫩，妈妈尝了口后下了结论，说是那种老底子吃的豆腐，用盐卤点出来的；龙游干颇有嚼劲，但又不是干巴巴的那种，很香，却不纯粹是各种香料的混合味，细嚼之下，有股浓郁的豆子原香，跟芦蒿的清香果然是绝配。

渐渐成了那家小作坊的常客，来社区店时都会顺便带上一两样豆制品，生意好，人手少，豆腐男很忙，早市就不用说了，边做买卖边还得忙里偷闲地照料磨豆子的机器、煮浆、沥浆、包豆腐干什么的。偶尔下午两三点钟来，豆腐不用做了，而且这个点生意也清闲了些，但也不见他闲着，拖地板、清洗机器、归置家什，很认真地做着清洁活；再空点的时候，他把整卷的平口袋一个个撕下来，打开，把袋口卷起来叠好，这是为晚市的顾客预备着，到时生意忙了，装袋方便点。

这些有点娘的细致活儿，跟他粗壮的手臂上那条丑陋、霸气的刺青好像很不般配。只是，谁不曾有过那么一段张扬跋扈、荒唐热血的青春岁月，只是随着时间的流逝，我们逐渐长大成熟，最终回归到平淡庸常的生活轨道中来。

有些印记，不过是提醒你我都曾拥有过的，躁动不安、无处安放的青春而已。

完

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