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《潮州小城》 作曲:林梓韩 作词:谢荣钿 演唱：林梓韩、卢书淇 摄像、剪辑：蔡立佳 延时：陈鑫 鸣谢：李财合、刘燕娟、许端杰、陈启俊 三世有修，我生在潮州。 因为对潮州本土文化的喜欢， 所以拿起手上的相机， 记录身边的潮州。 站在古老城楼上， 俯览整条韩江， 看到那江水滔滔， 心中自是舒畅。 潮州湘桥好风流，十八梭船廿四洲。 廿四楼台廿四样，二只鉎牛一只溜。 在韩江大桥上， 一眼望去， 云烟下的湘子桥显得很纯净。 草长莺飞二月天，拂堤杨柳醉春烟。 海滨邹鲁是潮州，韩江仙境凌云烟。 湘江春晓水迢迢，十八梭船锁画桥。 激石雪飞梁上鹭，惊涛声彻海门潮。 鸦洲涨起翻桃浪，鳄渚烟深濯柳条。 一带长虹三月好，浮槎几拟到层霄！ 它有一个名字“凤城之光”， 但我们习惯称之为“当当当”。 湘桥倒影， 别有一番意境。 牌坊街, 最最最具潮味的地方， 集聚了潮州地道的小吃， 凝聚了潮州府城的记忆， 是广东省第一条历史文化名街。
青龙古庙，又名安济王庙， 庙中奉祀三国时蜀汉永昌郡太守王伉， 潮州人称之为“大老爷”， 香火鼎盛，闻名潮汕。
潮州市饶宗颐学术馆， 与笔架山麓的韩文公祠隔江相望， 两相辉映， 是一处不可多得的人文景观。
一个人，成就一座城。 韩山韩水见证了韩愈的风骨柔情, 在世人的铭记中， 韩愈永远是潮州最美的春天。
“潮州厝，皇宫起。”眼前这座历经风雨沧桑巍然屹立的许驸马府，可谓是潮州民居的佼佼者，整座府第的墙壁四周均用圆杉木柱支撑着，显得很坚固、大气，高高的门坎，像是在向人们展示着主人的身份。
龙湖古寨， 寨内庭院深深， 名宅巨祠无数， 穿梳在无数的巷与巷之间， 俨然有着一种深沉的古韵之美。
一步一步往上爬， 登到涸溪塔最顶层， 身临其境， 俯视潮州美景， 美哉，美哉！
夜晚的立交桥， 人来人往， 车马横穿， 很安静， 安静却也透露着一丝丝温馨与爱。
清风徐徐，湖水淙淙。 在夜景灯光的勾勒下， 潮州西湖， 另一番美景映入眼帘。
还记得，音乐喷泉刚开始的那一年，酷热的夏天，独自一人骑着十公里的单车来到人民广场，随着音乐喷泉的响起，一个人在喷泉的缝隙中奔跑，跑慢了，全身会被水溅湿。直到音乐喷泉结束，来到奎元广场点了一杯水果汁，真爽。
感受微风中带有音乐的夜景， 灯光灿烂， 流光溢彩， 美轮美奂。
晨曦初照， 金山大桥， 车马赶集， 开启了一座城市的节奏。
享有“中国工艺美术之都”美誉的潮州，工艺美术历史悠长、品种繁多、巧夺天工，是手工业和艺术完美结合的产物，在全国独树一帜，创造保留有40余个工艺美术门类。其中潮州木雕、潮州花灯、潮州嵌瓷等项目入选国家级非遗名录，潮州麦秆剪贴画、潮州石蜡造型技艺、潮州金银錾刻技艺、潮州刺绣、潮州推光金漆画等项目入选省级非遗项目。
手拉壶 谢华
木雕 金子松
潮绣 章雪枬
有潮人的地方必有工夫茶， 茶，入口回甘。 满口茶香，回味无穷。 适量的茶碰到适合的水， 茶水又碰到适合的人， 这茶、水、人因缘而得以相逢。
在潮州， 在老人家们之间有一种潮流， 那就是看潮剧， 痴迷的程度你难以想象， 它是上千年潮州文化的重要传承载体， 也是联络世界各地潮州人之间情谊的重要纽带。
潮州市潮剧团
在潮州， 潮州人保持着一种坚定的信仰， “拜老爷”。 每个乡村都有一个特定的日子， 称之为“闹热”。 游神分“文营”与“武营”， 抬着“老爷”，沿着安道巡游， 保“一方平安”。
走“老爷”
抛“老爷”
举“老爷”
相“老爷”
磨“老爷” 春天的潮州， 绽开的木棉花红艳动人， 欣赏木棉花， 潮州是首屈一指的好去处。
春天的潮州， 桃花朵朵开， 舒吸阵阵沁人心脾的花香, 陶醉飘逸的心境。
春天的潮州， 梨花香飘。 梨花淡白柳深青， 柳絮飞时花满城。
春天的潮州， 萍婆花开， 树上开满着米粒大小的小花， 偶尔一抬头，花瓣随风飘下， 轻轻地砸到自己， 不喊疼，反喊“美”。
春天的潮州， 杜鹃花开， 有着“花中西施”美誉的天池杜鹃花， 显得格外与众不同。
夏天的潮州， 格桑花开， 似少女羞涩， 美丽极了。
夏天的潮州， 莲花盛开， 亭亭玉立， 娇羞欲语， 清香阵阵， 沁人心脾。
秋天的潮州， 菊花盛开， 本无意走过， 众人却因它“神魂颠倒”。
冬天的潮州， 梅花盛开， 寒风呼啸， 唯梅花不畏严寒， 经过与严寒风雪作斗争， 才绽开美丽的花朵。
冬天的潮州， 枫叶盛开， 它由稚气的淡淡的绿色叶片， 经历长时间的风吹雨打， 才成为了今天这片红叶， 这是它生命结束之前的灿烂。
鱼生狗肉，天下无敌。 夹起鱼肉，沾上酱料， 鱼生富有弹性又坚韧， 再喝上一口酒， 美味细嚼入口。
吃惯潮州肠粉的潮州人， 都特别熟悉那沾满花生的肠粉味道， 每次回家都会把村里的肠粉店都吃一遍， 导致到最后肠粉造就了一个“吃货”。
它是很普通的咸水粿， 先做好的粿皮， 配上菜脯， 殊不知， 如此简单的一种潮州小吃， 深受潮州人的喜爱。
咬一口春饼，咀嚼它的酥脆， 看者，馋涎欲滴， 听者，口水直流， 人生此时已没有比这更美好的时刻。
夏天，“咚咚咚”的敲碗声， 捧起一碗草粿， 直接噜（吸食）， 草粿还没来得及咀嚼就已经滑到肚子里了。
炒粿条， 是潮州人喜欢的一种大众食品， 芥蓝牛肉必料， 一份到味的“炒粿条”， 往往是远离家乡潮人的乡愁味道。
牛肉炒粿条 浮洋鳝鱼炒粿条
浮洋炒粿， 深巷里的美食， 份量够你吃到饱。
将粿条和生菜准备好放进烧开的锅里烫熟， 出锅之后还要大力地甩一甩， 充分地沥干多余的水分， 盛于碗内，倒上花生酱， 搅拌均匀， 这是粿条另外一种美味的吃法。
猪肠和卤蛋是吃粿汁一定要点的， 一碗粿汁，浇上卤汁， 咕咕叫的肚子， 嚼上一口， 入味，越嚼越香。
这座城市，我们是那么地熟悉， 一旦离开了这里，我们便时常惦记着， 这便是潮州， 这便是乡愁。
原创/蔡立佳 |
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