 日照作为一个海滨旅游城市，有着碧蓝的大海以及绵长的海岸线，城市的车水马龙与渔村的静谧在这里交织。来到日照，必不可少的就是享用一顿鲜美的海鲜大餐。 
日照作为一个刚刚兴起的海滨城市，海鲜养殖业还在起步阶段，所以大部分渔民还是会每天出海打鱼，因此，我们餐桌上吃到的大部分海鲜是野生的。野生的鱼虾蟹等海鲜因为有更广阔的活动范围，以及更多样的食物，肉质会比养殖的更加鲜美紧实，营养价值也会更高。另一方面，日照的消费水平也不是很高，所以在这里我们经常可以吃到物美价廉的野生海鲜。 
为了让前来游玩的小伙伴能能享用到既新鲜又便宜的海鲜，我来给大家推荐四家广受各路吃货好评的海鲜名店。 1、 巧克力渔家巧克力渔家作为日照知名的连锁海鲜店，一直是以海鲜鲜活，选材严苛而出名，现在也发展成了一家网红海鲜店。他们家只选用鲜活的野生海鲜，力图让食客们吃到最新鲜的海鲜。因为选材都是野生的，所以海鲜的种类可能会不如其他店那样琳琅满目，但价格却是亲民至极。 
去到这家店一定要尝尝的就是他们家的蒸汽海鲜锅。蒸这种最简单的烹饪方式却是保留了海鲜最原始的味道，没有其他调料的遮盖，吃进嘴里，满满的都是海鲜的鲜甜。还有一个必点菜就是手工海鲜水饺，个个是皮薄馅大，非常美味。 2、 前王院海鲜食府
前王院海鲜食府位于日照最大的海鲜市场——石臼市场附近，这也提供了一个便利那就是他们家会引进更丰富更新鲜的食材。总体来讲，这家店定位在中等偏上，食材新鲜，口味鲜美，服务周到。他们家的招牌菜岚山红烧鱼可谓是日照一绝，新鲜的海鱼配上店里特色的秘制岚山酱，小火慢炖，酱香味慢慢沁入鱼肉。这样做出来的鱼肉肉细、味鲜，嫩如脂，入口即化，汤汁鲜美咸香，回味无穷。唯一的缺点就是因为需要小火慢炖会导致上菜的速度较慢。 3、 水芙蓉大酒店
水芙蓉大酒店是日照滨海最早的高档酒店，他集吃住于一体，让你享受一站式服务。出门即是大海，下榻这里，在房间内看着荡漾的碧波，吹着清新的海风，晚上在餐厅吃上一顿传统经典海鲜，好不惬意。作为一家老牌高档餐厅，他的就餐环境以及味道自然是没得说。他们家最擅长的就是以传统方法烹饪海鲜，力求以最经典的做法给食客们提供最鲜美的海鲜盛宴。优秀的厨师配上传统的烹饪技法，足以让食客们满口流香。 4、 雅禾大酒店中餐厅
雅禾大酒店是日照最早的四星级大酒店之一，拥有风格迥异的各类客房，中、西餐厅以及豪华餐饮包厢。倘若预算充足的话，雅禾大酒店中餐厅也是一个品尝日照海鲜的好去处。这里的厨师对菜品的制作有着自己独到的理解，保证可以让您享受到前所未有的美食体验。菜品摆盘精致也是一大卖点，单单是看着桌上的一道道精美菜品也是一种享受呢。 最后还是要提醒一下即将要来日照游玩的小伙伴们务必要注意以下几点： 1、 购买海鲜一定要去正规的海鲜市场，以免买到不新鲜的食材； 2、 用餐前一定要确认好价格，防止被宰； 3、 提前做好攻略与调查，不要盲目听信出租车司机的推荐，谨防上当受骗。 |
|
|
